【老兵一日】闲话大黄鱼

天山雪001

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" F( z6 m! D6 U$ L5 M       从小喜欢吃大黄鱼，原来以为大黄鱼都是海里产的，后来也知道有人工养殖的，估计应该在海边，远了不方便。谁知道好的大黄鱼养殖已经发展到离海岸几十里远，养殖箱是用网做的，深有二十米，一直到海底，面积也很大，让大黄鱼感觉原来是在小鱼缸里，现在感觉到了篮球场，自由自在。

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: M( p+ y2 W6 t( b+ @% E       这道理我知道，因为我养过鱼，小鱼缸养不好鱼，也养不大，鱼也不舒展，我开始不懂，后来知道了，换成一米的大鱼缸，鱼感觉爽，我看着也爽！里面的鱼固然长得很快，就是每天得喂五元一两的泥鳅，时间长了真喂不起了。

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       捕捉上市时，都是在晚上下网，因为白天打上来的大黄鱼肚皮是白色的，而晚上的则是黄的，大黄鱼的“标准范”，长知识！原来它也会变色！
       如果白天捕鱼，那渔民可就赔大了，人们不会认，所以下网也很有讲究！
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       大黄鱼确实好吃，蒜瓣肉，又是海货，肉紧肉香，鱼刺还不多，无论老人孩子吃着都放心，红烧起来满屋飘香呀！
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       要说厨艺，还是馆子里的高，所以下馆子时，小时候常见大人点这菜，等我长大了也如此，“遗传”。

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yxfhit

美味，看着很诱人{:1_318:}

自由星辰

小黄鱼吃过，很大的还没有吃过，做的很好，一看就想吃！

查找密码

好家伙，看着就馋，诱惑啊！

细长水流

诱我口水直流的原因是天山版主分享的大黄鱼，周末快乐！

徐长海

应该介绍一下做法。。

还不错8

以前黄花鱼比平鱼贵，而现在呢，平鱼比黄花鱼贵了，就是因为现在市场上的黄花鱼大多都是养殖的，而平鱼现阶段还不能养殖，都是野生的。

鲁鲁河情结

天版说事总那么有趣。

没有蜡笔小新

听着很有趣！！！！！！感谢分享，周末快乐！

齐鲁兵360361

闲话大黄鱼，让我知道了：是黄花鱼的正式名。更稀奇的是，白天和晚上打出的肚皮颜色不一样。学习了，感谢天版！

辛净土

色香味美，老少皆宜。

自在的老自

此鱼是海中的上品，如非养殖的更佳！

司令员中将

天版大哥，这大黄鱼，最近我一定去饭店吃一次！{:1_206:}

京城小子

现在真正的大黄鱼很难买到，我买了几次都是假的，肉质发粘、松软，很难吃，而且价格不低，外观很像。沿海几位战友带来的是真的，吃着还不错。