|
|
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
立秋过后，天气渐渐变得凉爽干燥，季节转换，人体免疫力下降，易出现肺热咳嗽，主要症状表现为干咳、痰多、唇及咽喉干燥等。是药三分毒，食疗养生最健康。那么秋季肺热吃什么好？看看有哪些清肺润肺的食疗好方法，帮你清肺热止咳嗽。2 u$ g+ z; l" W7 B8 m
2 z9 ]! w" M, ~9 K- t% ^# r4 A% h8 [) `: {
1、清热润肺化痰止咳，川贝炖豆腐( s2 o0 J- L4 `: Q3 U; Z, q% z
$ L+ Q. {4 n. T j4 _- e/ T$ r 材料：豆腐2块，川贝母15克，**适量(为成人1人的用量)。
8 V" Y p% G; y* c; l* \) O% I0 }8 p2 E8 i
功效：清热润肺，化痰止咳。
/ M+ }- c/ h2 W% D( z# s& P! M2 _$ W1 x7 t3 C
做法：川贝母打碎或研粗末，与**一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
. j m. n. ~* r5 C0 W" k$ x9 a; M& ]% @
说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。' x: R. `! N! V1 V
( _ s' c9 Q5 V$ L- j0 {/ J, q3 P
汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。
" q: G4 ^1 D7 R D2 ?# z+ K' e, ^" p7 O
豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。7 I! b c$ ~3 B5 _, t+ ~) B* Q _
7 E0 m2 G. l' K( {! Q# ^/ y **润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。
2 S4 l* M4 }* R; W5 X" f
+ M) |5 j; O: O' N) C 2、滋润祛燥止热咳，香蕉**水0 H: j( e( t/ u0 |/ B- e
% m. K7 M* p4 L9 e: l7 w$ K
材料：香蕉3只，**适量。. E* J* C0 g- `' D1 n1 o6 h3 ^& {0 e
7 e" z. b# U7 |* t 功效：气候干燥、暑热等引致支气管炎，中医谓之燥热咳嗽。香蕉有滋润祛燥、止热咳之功。' v+ n5 E' H4 C- q. H, w( y
- i T) N1 `% E 做法：熟香蕉去皮切块，加**、水2碗煲成糖水作饮。
" F, a/ t, K1 J8 W4 n& n
: G3 J% M9 Q8 ]5 ~3 ] 说明：香蕉还有清理肠胃功能，把痰涎一并自肠脏排出。
; O) H* X$ @$ F) X2 r K6 `4 Q/ g+ s( g% D% H" s5 }% X
3、清热润肺化痰，柚子核桃肉汤
+ J7 M" A1 K- i+ V5 k' Z# j( `2 i+ b( [2 h0 H" J
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。" ^* U1 [ b3 Y
1 N+ N4 }3 R. w+ O 功效：冬瓜利尿下水、消肿解毒、清热除烦、止咳喘、止口渴。柚子核有调整内分泌作用。合桃温肺肾、益命门，其肉滋养强壮、润肺、润燥化痰等功效。" e, P) p/ \- Y) h
: ?1 h( I" H5 s8 W! a 做法：冬瓜取其皮洗净，加柚子核、合桃肉捣烂，煮清水10碗，去渣代茶饮，连饮数天。
% A# E6 ?- B* R: `& H2 J& o) n% U4 I; i4 S+ @
说明：以上各食物配合成汤发挥作用。其中柚子核有治脱发、枯黄功效。2 C) s' [: A0 {8 M3 _9 S. o3 M
9 W" n1 y/ c( l6 h) F 4、滋润清痰、止热喘咳无花果饮) Z8 B, A: k" d0 Q4 Y& k1 ]
8 O; }# p+ K+ p! `* f
材料：红糖适量。药物：无花果2至4粒。
: N& \3 E2 z' z% q0 ?" e7 u+ x
, @7 f5 [% v3 `6 ~ 功效：止热性喘咳、受热致旧咳复患、喘呃等。
7 ]4 h) P0 S( G& T
5 B# \% W" k# j f. F- m 做法：无花果洗净切开，加清水两碗煲汤，后下红糖，浓汤乘温热饮下。
0 v5 p& i2 s& c# u8 N1 U1 d5 f8 f4 q# S- `. t& l
说明：无花果有滋养润肠、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。
; Z1 U( d: f. L& M* q6 C1 k6 C; z# X0 e
5、枇杷雪梨汁
! e. ^5 O- E' A# r0 W/ j4 s9 ]* v! k2 n! J2 X! p3 r0 {
原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
6 R) Q% i' S( @+ n: J4 Y, E% V- A* \& [
做法：5 X1 J3 G! @* r2 A8 L M, f j8 J
2 C( B/ l+ w# \& Y+ [
(1)、将雪梨去皮、核，切块。
$ S( J* n" R [5 g! f3 ]# B
' ~) [+ @+ k6 l/ f9 @, f (2)、将枇杷果肉与雪梨、匀即可。3 f) Y4 p6 a4 E+ \" L4 }9 M
2 V; C, Y6 a) S5 [: \* Q0 i" i8 y
功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。- v6 ^# G7 U& X! k: V+ P# J
6 W: ]0 D: P3 n7 } 6、凉拌白菜胡萝卜丝1 d7 G' H, o2 G/ V4 |, P
$ k- G9 l: \1 Q k
原料：大白菜200克，胡萝卜100克，水发木耳100克，盐，味精，香油，醋适量。
5 @, X8 L6 }, q. @, S3 P2 B8 a% T. e4 o, {
做法：; O8 i7 f; c! c$ [2 l- T/ {1 a# d5 H
, W% Y+ j! G# F7 }: ~# H; T8 K4 |
(1)、将大白菜洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；白木耳撕成片。! [; U4 {& R. _/ p, o! X5 L# P
+ ~" M3 i8 [1 ~% r& W7 Q. T ? (2)、将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。
- {1 |2 {( E/ k3 g6 \
9 h( I" _- {7 K 功效：大白菜含有丰富的水分，维生素及钙、钠、镁、锌等成分，具有清热解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，还有排毒养颜的功效。
6 `5 t7 J! Z% p( z" @: P6 s
4 n$ X+ O' |9 g. }7 ~ 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，降低呼吸道、肠道黏膜的感染几率。
% y! ?, L- N5 |# f7 ~6 k( a% y- r) F2 A/ _9 ?
此菜清爽适口，经常吸烟者常食有很好的开胃消食、清咽护肺和预防呼吸道炎症的作用。
7 j+ B" B9 ~: s$ K7 F0 K( \; S/ M3 q! d% ~' t5 G* Y+ `" ?
7、番茄鱼鳞汤
# P6 v3 C1 Z% V- e
' Q& d! O3 E4 I, {8 y 原料：鲜豆芽125克，鲜番茄65克，鲜鱼鳞150克(以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳)，瘦猪肉50克，生姜2片，料酒10毫升，盐、味精适量。
, l8 L# Y- S8 a4 D: a) C0 Z; R5 ?6 y% K* K( ^$ c& q# A1 C
做法：
& C+ E5 Z4 K6 J5 j1 W) X# t4 j9 r) q- b7 p- ?6 ]" A
(1)、将鲜豆芽洗净；鲜番茄洗净切块；瘦猪肉切薄片。' y6 n: o) w" e5 |1 Z
* w, D- U' P9 x$ N- d% ?
(2)、将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升，下锅煮沸后，改用文火熬煮30分钟。当汤饮或当采佐餐。每日1剂，连用7天。以后每周服2剂。2 x0 d: O9 W: G6 @
, p( U% j5 A, R 功效：豆芽中的叶绿素可以破坏致癌物质亚硝胺，从而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香烟中致癌物质对肺的毒害。
! `2 C- s3 \) M% V' A1 s" l2 v8 h2 ]& d; t+ q, P
番茄不仅可抗衰老，还有抗癌作用。. `& A' V+ a7 g( e' d5 _% e
7 l$ W2 M. J I! a* Z! F! ~
鱼鳞，过去被视为无用之物，但研究发现鱼鳞对胃癌、淋巴癌有一定的防治疗效，还可以配合其他药物治疗白血病。经常食用此营养汤有很好的解烟毒和预防肺癌作用。) p7 i: ?$ G' `7 w; l
! ~$ D: _9 Z+ ^& ^9 R8 {
7 I. w$ o) L: ?; T7 s' [ m
" D( d$ d" h2 V) f* ? |
评分
-
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2016-8-15 23:13:38
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
