【“嫦娥”杯厨艺赛】之32: 清蒸海鳗鱼

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:18:16

闲情逸致007 发表于 2016-10-14 16:51
/ q' X! _5 I/ N清蒸鳗鱼，味道鲜美，我不爱吃。

你爱吃河鳗么？{:1_206:}

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:20:59

晖酒当歌发表于 2016-10-14 17:07
& c4 P3 ]3 L( Y, s9 t% Q加分鼓励。海鳗鱼，没见过。见过带鱼，有点象。实在是分清了，天版主发个刀鱼，这又来个鳗鱼。

海鳗和带鱼是两回事，河鳗见过吗？就是比它个头大许多。带鱼扁扁的，包括它的头。

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:22:15

langxue 发表于 2016-10-14 19:313 b1 ]: B+ n, n$ {1 l* m
谢谢分享清蒸海鳗鱼的做法!！

相互学习，你也可以发发你老家蒸的东东。

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:23:38

京城小子发表于 2016-10-14 20:25: K% q3 C# M0 r7 a3 G4 _
非常好的清蒸鳗鱼，鲜香柔嫩，简单实惠，赞一个。

谢谢，清蒸的我都喜欢。

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:25:41

沉鱼发表于 2016-10-14 21:00" g( c6 Q; G* h2 @% z1 \
初来乍到的寒梅妹妹真是出手不凡啊，先赞一个！5 b1 E, u `" _
海鳗鱼肉质细嫩而且刺少，我非常喜欢吃，只是我每次都是红 ...

海鳗新鲜的我这里都是清蒸，冷冻时间长的才红烧，口胃不一样而已。

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:26:42

大鲸鱼6161 发表于 2016-10-14 22:03
6 _1 R9 I8 y6 f不知海鳗味道如何？有机会一定好好品尝品尝。

您叫大鲸鱼，不是海里的？呵

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:28:04

想念2015 发表于 2016-10-14 23:44+ J; H: B5 m$ p5 d E0 e, T
没有吃过海鳗鱼，也没有看到过。谢谢分享。

您不靠海？吃过河鳗么？一个是海里的，一个是河里的。

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:28:40

东北吾人发表于 2016-10-15 07:52" P B0 U6 A4 j8 h8 l
不知海鳗味道如何？有机会一定好好品尝品尝。

您不靠海？吃过河鳗么？一个是海里的，一个是河里的。

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:29:29

鲁鲁河情结发表于 2016-10-15 10:41; g" I5 G6 q$ l, s
这边没这东西卖，只能看看。

谢谢！

寒梅俏 · 发表于 2016-10-15 12:30:24

还不错8 发表于 2016-10-15 12:14( p" j9 l, m7 E3 C6 t: m
清蒸海鳗鱼，这还真是第一听说，看样子不错，应该很好吃，下次试试新做法。

好的，盐不要放多了，要不很咸的。

闲情逸致007 · 发表于 2016-10-15 12:33:11

寒梅俏发表于 2016-10-15 12:18
1 I. i) C4 k: K你爱吃河鳗么？

青菜，大萝卜，，，，，，，，，，，，，，，，，，

寒梅俏 · 发表于 2016-10-16 14:23:51

闲情逸致007 发表于 2016-10-15 12:33. M7 v4 L L5 Z) }. ~) g# p
青菜，大萝卜，，，，，，，，，，，，，，，，，，

你是属兔子的？呵呵

秋日诗语 · 发表于 2016-10-16 14:30:45

没有吃过海鳗鱼，也没有看到过。下次买菜的时候看看菜市场有没有卖，也照着你这样的方法做一个！

嘻嘻不哈哈 · 发表于 2016-11-14 22:26:48

寿司店的鳗鱼卷，鳗鱼寿司就是这种鱼吧～

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[家有美食] 【“嫦娥”杯厨艺赛】之32: 清蒸海鳗鱼