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本帖最后由 风无语 于 2016-10-18 11:28 编辑
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凡是看过《射雕英雄传》的人，都知道黄蓉给洪七公烧了叫花鸡，把黄泥包在鸡外边，加入调料，用火烤制，烤出的鸡奇香扑鼻、美味无比，令无数侠客为之折服，亦让观众口水泛滥。叫花鸡流传千年绝世美味，更因武侠小说的描绘，而成为无数人心中的一个挥之不去的情结。: A9 ?3 {) e/ A- h' W6 G9 H
秋高气爽，温度适宜，正是钓鱼的好季节，周末约上一两个同好出去钓鱼去。
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- V6 X' R9 W: e. z3 M& E0 ~& r 每次钓鱼要钓一天，中午饭在江边吃，前后没有人烟，要简单就带点面包、水，今天想吃点热乎的，想来想去，中午做叫花鸡吃，在家里提前把鸡腌好，用锡纸包上，现在条件改变了，在江边用黄泥裹鸡太麻烦，也不卫生，叫花鸡改用锡纸包裹来烤。5 ?! [% x7 a- \' c
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一大早出发，到江边了。
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开竿钓鱼。( m4 D8 g0 }% O$ l/ Q
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右手边看见丐帮帮主洪七公今天也来钓鱼了。8 ?( [$ e$ y! ~$ e3 v
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过去看看情况，原始的装备。 j5 {. R$ @/ n% F/ X6 U* ]$ Z
. Y# L$ [$ {' X+ W6 a- m# |- K 已经上鱼了，钓到的鱼用鱼线穿腮帮放在河里养着。: L& d3 L0 K4 `( W! |& P
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好不容易遇见大侠，岂能轻易放过，想找他请教一点武林秘籍，洪七公很清高，不搭理我。# Z3 z% f1 O- x1 N) W" T0 l
回去继续钓鱼，快到中午了，做饭！先挖个小坑，周围土块垒好，里面放上附近找来的柴禾。点火！9 W5 V( E: a9 G2 b, J/ ?
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等火烧旺了，把腌好的鸡放进去。# n( j+ a o, {3 g+ W, A2 U" a5 w
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然后把土堆推倒盖在鸡上，鸡在烧红的土块里面闷上半小时就好了。
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保留了鸡的原汁原味，酥香可口。. I. V r8 ^" z# t5 e
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准备的两只，吃不完，想到黄蓉给洪七公做叫花鸡，然后引诱他教郭靖武功的典故。就想把多的一只叫花鸡给洪七公，说不定能传我如来神掌。% t( A3 ?) V; l2 V8 y
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走过去，洪七公已经在烤鱼了。4 k; t0 q" I2 Y; w1 h+ t6 L
, G' v5 Y6 ]5 z$ t 烤好鱼，从破塑料袋里拿出一罐啤酒，一个人喝酒吃烤鱼，太安逸了。% g. [- a$ d2 l4 e/ \ E- @
" b8 M$ w4 I! d/ `4 t p3 n+ x 把叫花鸡递给他，他说烤鱼比鸡好吃，鱼都吃不完，不要叫花鸡。我看他就是怕吃了嘴软，害怕被偷师。 |
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狗仔卡
发表于 2016-10-18 11:06:58
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