【养生】53小米粥对身体有哪些好处？

地道云南人

            小米粥是传统健康食品，在北方是主要食物之一，那小米粥有什么功效与作用呢？经常吃小米粥对身体有哪些好处呢？下面我们就一起来看看小米粥有哪些功效吧！
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/ G: U9 Y& \& n7 X( Z% I( w5 K6 S: L       健脾和胃
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; L! n) N/ P* v+ h       小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。

       安眠
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       色氨酸有调节睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。
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8 K: \4 t+ z% t# v       补血健脑

       补血健脑小米含铁为大米的4.8倍，含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。在北方，小米粥加入红糖和鸡蛋，成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。
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       美容养颜

       小米还具有美容的功效。在陕北地区，有句俗语叫“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑沟的炭”。陕北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的“貂婵”就是米脂人，按理说西北地区少雨干旱，且在强劲西北风的影响下，怎么可能出美女呢，但人家人米脂就是出美女。原因是什么，就是与吃小米有关。

       下面我们来看看两款小米粥的搭配食疗吧！

        红糖小米粥
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% \; }9 z- \$ I        原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

  b8 C. U& @- d/ G! S        做法：

        1.小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
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        2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

        3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

       小米南瓜粥
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8 T5 f3 J; [; S! p% w3 w      主料：小米 南瓜辅料：糖
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" Y$ K3 B5 i7 P3 q' A, C        制 作步骤：
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4 Y* b' y# l0 y# K7 q       1.小米淘净，南瓜切小块

+ q( j# J* f! Q  K, A       2.先煮南瓜10分钟，再下小米。
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       3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
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       4.煮熟即食，根据口味适量加糖。

天山雪001

             小米，做粥，还是很好喝的，但是放多了，成小米饭时，就觉得很难下咽，感觉粗粗的，刮嗓子 。还是做粥好！还有那么多优点呀，谢谢介绍 。

齐鲁兵360361

小米粥很不错啊，熬好了，口咸粘粘的，营养又美味！