【晒各地名小吃】10：天津万全堂杨村糕干

大钟一寺

& H! F) o' L- O9 e! T6 r8 u

3 [& W; }) |9 G% }- G% v

    杨村糕干又名茯苓糕干，产于天津武清区的杨村镇。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。但1930年曾在巴拿马万国博览会上，杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们，荣获"佳禾"铜质奖章，成为中国最早打入国际市场的小食品。1958年，周恩来总理在茶话会上用杨村糕干招待柬埔寨贵宾，西哈努克亲王吃后赞不绝口，并高兴地接受了礼品--杨村糕干，表示她的夫人一定喜欢。杨村糕干以精米、绵白糖为主要原料，生产工艺细腻、考究。糕干松软适口，易消化，有健脾养胃的功效，经常食用，其功效不亚于中药茯苓，因此有着"茯苓糕干"的美称。特点:外观洁白，不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特并且，可以有效帮助减肥。

/ M  r* j+ g; r" L! m
" P: b" L1 b& g

9 v( R  m4 K  H# l+ y& e1 D8 [

相关趣闻

+ D% K* A" \. O4 ^# a    "杨村糕干"是津门特产。曾被乾隆皇帝称赞为"妇孺盛品"。它还在"巴拿马赛会"上得过大奖，实在算是名气很大的食品了。
5 {2 k- P% k. q" I. A5 V
    有趣的是"杨村糕干"与乾隆宠臣和珅还有不解之缘呢。据说和珅之父乃是一位花花太岁风流公子。他虽出身显贵名门，却极爱拈花惹草。有一次此公出游江南，途经杨村，在逢场作戏的庙堂进香时，看中了一个俊俏的小尼姑。有道是"千里姻缘一线牵"，二人一见钟情，很快成就了好事。临别之际，这个公子哥儿给小尼姑留下翡翠镯和白绫作为信物后便匆匆而去。不久，小尼姑生下男婴。她因触犯庙规被师太轰出佛门。可想找重情公子，又谈何容易?茫茫云天，何处为家?她既感前途茫然，又觉万般羞愧，可怜的小尼姑用白绫写上孩儿生辰和父名之后置于大道一旁，自己却投河自尽了。

, d8 K! q' r; _

    且说附近有一位老和尚，偶尔闻听婴啼，寻见弃儿，好心地捡回庙里。他每天外出买回"杨村糕干"喂养，男婴居然保住了一条生命。孩子靠吃"杨村糕干"长大了。十岁时，老和尚领他进京，手拿白绫和翡翠镯，找到了王侯之家。王爷高兴地收下孩子，取名和，并重谢了老和尚。按说，无人不乐富贵。可是和偏偏不喜山珍海味，只闹着要吃"杨村糕干"。王爷只好派人专程去买。这孩子虽是靠吃"杨村糕干"成人，却聪颖非凡，学识广博。后来和珅做官，成了乾隆皇帝身边的亲信重臣。乾隆下江南时，和随行，又路过杨村。和特进"杨村糕干"请圣上品尝。乾隆吃后大加赞赏，亲笔留下"妇孺盛品"的御墨手迹。此后，历代文人雅士风闻，趋附争相品尝，小吃竟成为名点并且留传至今。
2 D8 H5 X& s: \# q- o  ?

想念依然

小孩的故事是真的吗?
5 f6 T) A* ]! q9 W5 g( C4 t! [; R那么漂亮的杨村糕干第一次听说。有机会一定品尝。

天山雪001

糕干，名副其实，有糕点味儿，也有些干，没有水，难下咽 。

京城小子

       糕干是天津地方的有名的小吃，很受大家的喜爱。只是米粉磨的过于细腻，加的甜料过多，还有各种油料食材，所以有些甜腻的感觉。
        记得在部队的时候，我的一些同事都很喜欢吃。我外出去天津那边的时候，只要是开车去，就帮他们买一点带回去。那时还没有高速路，京津公路正好从杨村的村边上过，所以很方便。

喔坡特

1930年曾在巴拿马万国博览会上，杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们，荣获"佳禾"铜质奖章，成为中国最早打入国际市场的小食品。

齐鲁兵360361

特产肯定有着不一样的特色，感谢分享，记住了，到天津去要尝尝……

云淡风轻

感谢分享，周五快乐{:1_329:}

自由星辰

天津万全堂杨村糕干，相当的不错，赞一个！