【妈妈食谱】甜点——牛奶小方

嘻嘻不哈哈

      自己做甜点，是因为一次女儿比较爱吃，但是真心的贵，花钱花得肉疼，所以下决心自己做。这个相对比较简单，但是比较麻烦是真的。女儿说，看到牛奶小方，自己眼睛都会放光~心里美滋滋的，放到嘴里会感觉和吃巧克力一样吃了会开心~会感觉很幸福~

配料：牛奶160克，三花淡奶120克，奶油100克，玉米淀粉42克，细砂糖40克(可以根据自己口味自行调整)椰蓉适量。
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做法：1、将一半的牛奶（80克）和玉米淀粉混合在一起，搅匀备用。
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4 A9 \$ }2 ^& b) j0 U' I          2、除了椰蓉，剩下所有配料全部倒入奶锅中搅拌均匀。
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          3、将奶锅中火加热并搅拌，使细砂糖溶化，继续加热。
$ l+ U0 o7 m6 M' M          4、一直到将锅里的液体煮到微微沸腾，锅边开始冒泡。关火
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% N0 q1 G# ^( B, G. T+ F& d' R3 V          5、将第1步准备好的淀粉牛奶倒入奶锅并快速搅拌以免淀粉沉底。
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          6、开小火继续加热，并不断搅拌，直到煮开，刚开始会出现粗糙和疙瘩，不停地搅拌，使之成为顺滑的浓稠的酱状。
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* a1 r# x* a$ c; N7 n* d          7、在模具中均匀铺一层椰蓉，然后用硅胶刮刀（这个刮刀很神奇，耐高温，可以把盆里的所有位置都能刮干净）把煮好的糊倒在模具里。盖好放冰箱冷藏4个小时以上。
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0 R+ H( E7 S+ A9 g8 P          8、贴着模具壁划一圈，使奶冻和模具分离，就可以倒出来。
* V& `; R: P' L: m9 v          9、将奶冻切成小方块，在椰蓉里滚一圈，就可以吃了。

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这张就是小狮子套餐那张照片里的牛奶小方哟

7 m- F: V& Z+ N       由于都是高脂高热量的，我每次都限制她吃几块就好。女儿很乖巧，也很听话，每次想吃的时候总表现很好，然后问：妈妈我可以吃牛奶小方么？得到允许，我感觉她都是蹦跳着到冰箱那的~

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远去的飞鹰

欣赏甜点——牛奶小方，谢谢分享

海之声

非常好，学习了。            

淘气的中年人

版主是个好媳妇，
3 |, A/ J7 K8 e3 }有才双有好厨艺。
7 e# ~" H- }* o+ u  M勤简持家能省钱，
5 A% Y6 }) q  `( \7 l4 y$ {1 ~但愿女儿能成才。

北极村长

天天看美食，感觉很幸福。

cccx47

自己动手，香甜可口，赞一个。

桃林浅浅

我感觉要是我做的话，我会不知不觉自己把它吃光的！{:1_328:}

老自嗨

我感觉她都是蹦跳着到冰箱那的{:1_318:}
肯定很好吃 不然孩子不会那么喜欢

他是老自

丫头有福 。。{:2_349:}

编外副班长

学习自做甜点，非常棒，但要少吃，高脂高热量。赞一个！

齐鲁兵360361

孩子吃在嘴里，妈妈甜在心里啊，赞一个！

云淡风轻

甜点俺也喜欢，一会到嘻哈厨房偷点{:1_318:}

嘻嘻不哈哈

桃林浅浅 发表于 2017-4-18 17:15
5 |- H, Y; z% H1 U  q我感觉要是我做的话，我会不知不觉自己把它吃光的！

爱美食的人都热爱生活~祝浅浅生活甜甜蜜蜜~

柳絮似雪

不起眼的材料在你手里都能做成艺术品，太了不起了。

沉鱼

一个称职的、心灵手巧的吃货妈妈，培养了一个能干、懂事、乖巧的女儿，幸福的粟粟，幸福的嘻哈{:1_316:}

桃林浅浅

嘻嘻不哈哈 发表于 2017-4-19 09:35
% }" F: K. _) y0 U* {爱美食的人都热爱生活~祝浅浅生活甜甜蜜蜜~

; G6 v2 F5 K  t5 N( _' h/ I6 J# J多谢美女的祝福！{:1_317:}
1 I, j- Q% A9 j! |" o& R' E你可以双十一的时候抢个烤箱，相信你做蛋糕面包什么的，应该也很惊艳！

嘻嘻不哈哈

桃林浅浅 发表于 2017-4-19 10:13
多谢美女的祝福！
* D6 P) `; D( K你可以双十一的时候抢个烤箱，相信你做蛋糕面包什么的，应该也很惊艳！

3 R9 ^  _# ]8 F  M! O) o- M8 M0 o你低估我了，我早已抢到手啦！哈哈哈哈哈，只是卖相不好，没好意思发~

嘻嘻不哈哈

桃林浅浅 发表于 2017-4-19 10:13
# F$ q9 m3 t. S4 ]; [! N# e0 }多谢美女的祝福！
$ C) ^$ N# t+ f( Y' |2 H& l4 j你可以双十一的时候抢个烤箱，相信你做蛋糕面包什么的，应该也很惊艳！

' V0 L2 V" y& g& O5 m* x9 Y# u* N每次刷卡，都会有短信提醒他的，我说烘培是个坑，他说这哪是坑？分明就是无底洞！

桃林浅浅

嘻嘻不哈哈 发表于 2017-4-19 10:14
4 k# O& m4 q0 _# R( d你低估我了，我早已抢到手啦！哈哈哈哈哈，只是卖相不好，没好意思发~

有没做过香蕉麦芬？那个好做，加点核桃，巧克力碎，葡萄干什么的，味道一流！

嘻嘻不哈哈

桃林浅浅 发表于 2017-4-19 10:18
% j3 Y5 i! c% s, B* J有没做过香蕉麦芬？那个好做，加点核桃，巧克力碎，葡萄干什么的，味道一流！

3 i7 p3 E9 x! C3 w/ t做过两次，一次没开花，平平的；另一次成功了但是没拍照。{:2_353:}