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[家有美食] 【妈妈食谱】糯米丸子

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发表于 2017-4-24 15:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      我包了馄饨,冻在冰箱里,留着哪天犯懒了煮着吃。包馄饨剩下的肉馅,用来做糯米丸子。. T& |. a! v  b' s/ V
我的肉馅(三肥七瘦口感最好)里有葱姜,如果做丸子可以在里面加点藕,我是剩的肉馅,所以没有加。
, u' S3 N$ u) j* Z, z+ n1 X8 @% L7 j糯米提前用水浸泡2-3小时后沥干。$ `" f: g5 p$ {+ {
馅儿加淀粉,糖,盐,胡椒粉,料酒,葱,姜,顺着一个方面搅上劲儿,盖上保鲜膜,静置半小时。
) i9 w9 A0 a. B: y/ {3 `# X! [用勺子舀几下,成为圆球,放到泡好沥干的糯米盘里滚上一圈,均匀粘上糯米。  i4 l5 _$ i% s6 h/ x5 u: b6 P
蒸锅上汽,大火蒸20分钟,关火,装饰一下就好。
9 B- m* |1 L: {

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柳絮似雪 + 30 谢谢发表精彩内容,论坛有您真好!
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本帖被以下淘专辑推荐:

发表于 2017-4-24 15:39:47 | 显示全部楼层
还现新包的馄饨好吃!!!!!!!!!

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发表于 2017-4-24 15:49:01 | 显示全部楼层
              新包的馄饨好吃!

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发表于 2017-4-24 15:53:33 | 显示全部楼层
糯米丸子真不错,混沌也好吃。我愿意吃带馅的。

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发表于 2017-4-24 16:05:27 | 显示全部楼层
天天见美食,心中真痒痒,呵呵。

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 成长值: 14970

发表于 2017-4-24 16:13:51 | 显示全部楼层
美女军嫂好厨艺,
. T' {9 s  b# ^5 d) ~余料做成糯米丸。% ^4 s" g. i8 R! ^% `
色香味道都算好," s3 t, t9 s0 ?! Z) B
勤俭持家巧媳妇。

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嘻嘻不哈哈 + 18 过奖了,不敢当。

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发表于 2017-4-24 16:31:47 | 显示全部楼层
巧手**,好吃不贵啊                     

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 成长值: 12940

发表于 2017-4-24 16:46:38 | 显示全部楼层
糯米丸子喜欢吃,就是不会做。哈哈!

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发表于 2017-4-24 16:52:06 | 显示全部楼层
原来混沌可以这样美?
. V# P" W& K9 _( s& C/ g看着就是享受,别说吃了。

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发表于 2017-4-24 17:04:14 | 显示全部楼层
嗯 一定好吃 感谢朋友分享            

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发表于 2017-4-24 17:12:49 | 显示全部楼层
只能看见文字,看不见图片,更闻不见味道

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嘻嘻不哈哈 + 18 图呢?

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发表于 2017-4-24 18:06:50 | 显示全部楼层
一种食材,两种吃法,不错!看了很有食欲!

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发表于 2017-4-24 18:25:51 | 显示全部楼层
就是喜欢的美食哦!!!{:1_314:}

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发表于 2017-4-24 18:40:33 | 显示全部楼层
糯米丸子我也爱做。还可以勾滋,淋在丸子上。

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嘻嘻不哈哈 + 18 可以把具体做法说说吗?互相学习!

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发表于 2017-4-24 19:59:58 | 显示全部楼层
馄饨让你包的那么漂亮,糯米丸子更美,你总是把食物做成艺术品,让人咋人心下口啊{:1_207:}

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发表于 2017-4-24 22:46:28 | 显示全部楼层
原来只知道汆丸子,这次不用了,这糯米的更好,也好学呀,{:1_318:}

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发表于 2017-4-24 23:40:26 | 显示全部楼层
赞一个。巧手,做什么都是色香味俱全。馄饨包法比我家的好看。

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嘻嘻不哈哈 + 18 放好馅,卷起来两头一捏就好了。

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发表于 2017-4-25 05:09:41 | 显示全部楼层
好吃,会吃,手巧,勤劳,能干。

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发表于 2017-4-25 16:11:12 | 显示全部楼层
天啊,感觉我们这儿的美食一条街,也抵不上军嫂妹妹的一双巧手啊!

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嘻嘻不哈哈 + 18 过奖了

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发表于 2017-4-25 19:52:58 | 显示全部楼层
跟着嘻嘻学做美食,也能提升厨艺。
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