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“食物是最好的药物"“食药兼用”的理念贯穿中国几千年的饮食文化,西医也认同这一理念。其实,看似简单的买菜做饭蕴含着丰富的养生奥妙。今天,我们就**几款常见但又非常养人的食物。) f8 o3 v# f+ q- H) @
" u, P( K* O6 Z 别小看这些最普通最便宜的东西,它们才是最养人的!后悔以前没重视……别小看这些最普通最便宜的东西,它们才是最养人的!后悔以前没重视……
! }8 ^5 ]* H; Y; S) o" S 五谷养命,多喝小米粥: v, B% s! B. j4 I+ b% Z z8 a
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“五谷为养、五果为助、五畜为益”。人要健康,一定要吃五谷,五谷是养命的;五果是我们吃的水果、蔬菜,是帮助你消化的;五畜为益,肉类是起到补益作用的。+ D. r* \, ]; b" }6 ~1 n
C4 l8 E0 d1 m: ~ 小米味甘、咸,性凉,能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。有脾胃虚热、反胃呕吐或脾虚腹泻、烦热口干、热结膀胱、小便不利等症,比较适合煮粥食用。4 E5 |2 N& {" M
0 { J4 }! L# q) P0 @ t* ^ 胆固醇高:每天吃两块红薯- k' q; {1 }3 w: M1 R* A S
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红薯含8%的膳食纤维,大多是可溶性的,通便功能很强。中医认为,“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”。
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红薯可以成为胆固醇克星。每天早晚两片红薯,对胆固醇的降低很有好处。李时珍曾说过,“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”,红薯的好处古来有之。
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c) e$ n: e0 u2 s) E" E 但是,红薯不宜生吃,因为淀粉难以消化;二是红薯含“气化酶”,食之过多,会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此,红薯一定要蒸煮或烤熟,最好与玉米搭配,这样食之甘爽,**益寿。
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8 _% W8 Y( b. a. F% Q3 I! K% Y0 q 高血脂:吃点冻豆腐
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日常饮食中也有能降低血脂的好东西,冻豆腐就是其一。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。
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m' P: c/ k6 o) @% g 冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。痛风患者急性期不可以食用。" h8 v" G8 ^+ N
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心脏不好:吃些土豆
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) `' B! H" o( ]% B% d 土豆含碳水化合物高达15%~25%,超过其他所有的蔬菜,其含植物蛋白质也比一般蔬菜多。每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾食物。
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& d; k- ~; e* j! n* y$ |: M 心脏病特别是心功能不全患者,均有不同程度的浮肿,常服用利尿消肿的药物,易导致体内钾的丢失。因此,常吃土豆既可补充钾,又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。1 ~6 k/ Y. C$ Z
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滋肝明目:来点苦瓜 r9 E1 E% w5 ? C* y6 `) x G
5 W T% z. ]' V% c" j' F 苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍、冬瓜的5倍、番茄的7倍,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。7 `, n, s5 D9 g
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从中医角度来说,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。( \! N# h8 ?( t! O) R+ W6 Z
# n( d s& L6 a! q 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。 |
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