【闲话】做饭

天山雪001

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    是从退休后开始担当家务中做饭一职的，觉得以前都是老婆司职，现在闲下来，也该让人家也轻松一下。
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    我是从加入军转网开始对做饭，特别是做菜产生兴趣的，常常预先想好，再做些准备，如先上网查看，再去采购等，还得学习搭配颜色，考虑营养，挂靠时令等。
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+ f, D! @4 ~& h4 u    觉得即便是家常菜，只要你在上述几个方面用心了，做出来的菜还是“绘声绘色”的，嘿嘿！是不是有点“自恋”了。

    下面是我今早做的菜，先想到的虾仁，再围绕着买了块豆腐，想到颜色，买了彩椒；想到营养别单一，就加了鸡蛋；又想到别用酱油，那样颜色更鲜艳些。
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解放军一师

天版太有才了                        

怀念过去是我

天版老哥的厨艺就是牛气啊                             

能力强

老婆有福了！！！！！！！！！

蓑笠翁

为了家人开心，那就做饭……{:1_318:}

司令员中将

大哥早上就炒上菜了呀！别说，这道菜营养全面，可吃性强！
可惜我懒惰，起来先把昨天晚上就泡上的杂豆稀饭熬上，上最近的市场买了点油条油饼，然后迅速回家趁着洗脸的功夫再煮上几个鸡蛋，弄点小咸菜就解决早饭问题了。

天山雪001

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& E6 k( L) {4 j    司令，油条油饼的，油炸的东西是香，但还是能不吃就不吃，我像你这年龄时也常吃，现在还偶尔偷吃一口，现在还很少吃米饭了，多吃全面的馒头，是那种偏黑的面做的，再就是吃面条。 早晨也像你似得煮粥，其中有小米和大米一起煮的，里面放点枣，关火前再放一把清洗过的葡萄干。或者大米煮粥，里面加些红薯块。红豆、绿豆、黑豆煮粥，是得晚上先泡泡，第二天早晨煮，煮好后再放一点冰 糖，嘿嘿，你放糖吗？

喔坡特

退下来后，大多数人和朋友下下棋，打打麻将之类的，身体准许的话，走走老朋友，去附近景点转一转，钓钓鱼什么的，看书报，也有学摄影，上老年大学，跳广场舞，养花，修心养性。当然也可以去继续发挥余热，找一找一些私企，只要怎么高兴，就怎么来。今天看见天版，把做饭做得有声有色，这很不错。即丰富业余生活，也使嘴得到满足，最主要的还有成就感，一举多得。值得一赞。

沈阳第二故乡

我就没有天版的厨艺了，不会做饭，全天瞎对付。哈哈！

云淡风轻

天版厨艺杠杠滴，赞              

职业经理人

用心就能做出佳肴美味来，俗称爱心餐{:1_318:}。谢谢版主的分享。

佛爷

看得人口水直流，感谢分享

烟丝醉软

职业经理人 发表于 2017-8-9 18:37
用心就能做出佳肴美味来，俗称爱心餐。谢谢版主的分享。

对着呢，天版做事用心，一饭一菜一粥亦是如此~

京城小子

% t# R1 w: D0 v' f做饭，在家里做饭，需要平和的心态和一定的营养、搭配知识、经验，是一个挺重要的事情。
我做饭比较晚，退休以后才真正的开始由我掌管做饭，原来，都是帮忙做一些辅助的事情，基本就是等着吃了。
我爱人很不容易，特别是跟了我以后。我在部队时，两家人基本都是他来照顾和安抚，还要上班，真的挺不容易的，我是真心的谢谢她。所以，退休后，就主动的把家里的做饭和一些家务活揽了下来。每天先把家里的事情安排好，去公司转一下，再回来操持家务，感觉也还是不错的。特别是当你做了一个菜，家人都吃的津津有味的，不停嘴的说：好吃，这个时候，心里那感觉，也是美美的，很有成就感的。

烟丝醉软

京城小子 发表于 2017-8-9 20:10
2 ]+ Y$ h1 T, U. O. G, E做饭，在家里做饭，需要平和的心态和一定的营养、搭配知识、经验，是一个挺重要的事情。
: S8 f: g* d. u& v( Q& R& i我做饭比较晚， ...

大赞!                              

京城小子

天山雪001 发表于 2017-8-9 16:10
0 z7 z) n* z  S4 r司令，油条油饼的，油炸的东西是香，但还是能不吃就不吃，我像你这年龄时也常吃，现在还偶尔偷吃一 ...

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早餐很重要，一定要让家人吃好。
5 {9 K. R" F! l2 g1 o. W我家的早餐主食就是我从食堂买的馒头、豆包、糖包、窝头什么的。
- U8 a' r" q8 m稀的有三种相互调剂着吃：
/ N/ S& L% |$ ~4 M, E/ L1 煮粥，大米、小米、薏米。红薯、南瓜、大枣、葡萄干、枸杞，互换着放。各种豆类，要先泡上，煮的时候要先煮豆，开锅后，在放米等东西。要关火的时候放一点红糖，熬绿豆粥的时候放冰 糖；
2 自己打豆浆喝；
3 冲糊糊喝，自己买的黑豆、黑米、黑芝麻，洗干净，去超市请他们帮忙打碎成精粉，用开水一冲，放一点蜂蜜喝，挺好的；
早上每人一个煮鸡蛋（有时候是鸭蛋），或蒸鸡蛋羹；
" P3 p6 o6 {3 D' S8 t5 o现在早上凉拌时鲜小菜，酱豆腐等；
1 Y# Y$ q3 A" B2 u. n) Y油条，想吃的时候自己炸几个，吃着也放心，我一般一个月或两个月炸一次，吃一点也不错。
我觉得，在家里做饭，和家里人一起吃饭，要用心，让家里人吃的高兴，自己也觉得很高兴。特别是爱人说，那个菜好长时间没有做了，我想了。。。。
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军孜

: @/ z6 t! q7 n3 n看着舒服，不知味道如何，呵呵！

想念依然

天版现在是模范丈夫。说实话，天版做菜很好的，营养，色彩搭配的很好，还经常包饺子。

琅琊榆

谢谢天版主分享，周四快乐。