《健康》陈贝苹果瘦肉汤

能力强

陈贝苹果瘦肉汤 止咳祛痰
2017-09-12 11:51 汤
       主要功效：止咳祛痰
       **人群：教师，干咳无痰人群
) @6 n- I2 f* Q6 x  n        材料：苹果1个（约150g）、川贝2g、瘦肉200g，陈皮2g，姜3片（1人量）。
$ I; e- F+ q$ r: N; M7 g* W8 h        **方法：苹果去核，切块，川贝磨粉备用；瘦肉加姜飞水去沫后，与其他材料一起放入炖盅，加适量清水，大火滚开后转小火1.5小时，加盐调味即可。
         汤品点评：
         《本草纲目》中认为川贝有“润肺凉心”的功用，能导热祛痰，同时能调理脾气，清气滋阴，对咳嗽少痰，干咳无痰等症状的缓解，有着很好的作用；苹果则能止渴生津、润肺解暑；再配合陈皮理气，燥热的秋季来一碗这样的汤，补气益肺，特别适合长期咽喉不适、肺虚久咳的人群。

蓑笠翁

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