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本帖最后由 天山雪001 于 2017-10-3 12:42 编辑 - u4 v/ `' O6 `" X( U8 D
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中秋情结
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中秋还未到，商场包装各异、名目繁多、花样别致的月饼就早早地摆满了货架。然而，看到月饼，我却很纠结。& s; T. B5 |0 `# Q6 o; J- c
小时候，街上也有月饼卖，多是传统的**、花生、核桃仁、青红丝或果脯馅的，虽然品种有些单调，但吃起来香甜可口不腻人。大大的月饼，虽只有一两毛钱一个，很想吃，但因没有钱，吃不上。记得有一回，父亲拿壹元钱叫我去街上打酒，还剩了几毛钱，看到那香香的沾满芝麻的月饼，我口水就流出来了，忍不住就偷偷地买了一个吃了，那滋味着实让人难忘。虽然回到家没少挨父亲的责骂，且不敢再犯，但总算吃到了月饼，也不后悔。
& G5 `: b' s( q% K 在我们家乡过中秋节的习俗不是吃月饼，而是打糍粑。清晨起来，母亲开始用大甄子蒸自己家当年种的新糯米饭，父亲就喊我们去山坡上砍芦竹回来，把它锯成一米左右长，洗干净，就和父亲一起准备打糍粑。说是打，实际上是搅。即将蒸好的香喷喷的糯米饭倒进一个大瓦钵，然后两人按住瓦钵，一人拿两根芦竹棒，不停地用力搅，直到把糯米饭搅烂，看不到饭粒为止。再把打好的糍粑用炒黄豆粉团成一个个圆饼就成了。刚打好的糍粑，裹着豆粉，蘸着白糖，香喷喷、热腾腾，吃起来又糯、又甜，尤其是那淡淡的芦香、米香、豆香，令人垂涎欲滴，真是美极了。但自从离开家乡，再也没有吃上那么好的糍粑啦！
& A m( G: ~; P 如今的中秋，吃什么呢？更让人纠结。吃家乡的糍粑难以如愿，也不现实。吃月饼，一是人老了，血糖高了，为了健康不能吃了；二是现在的月饼，名不副实，好看不中吃了。因为现实的月饼已失去了原有的品味，已不是月饼，是礼品，是单位送员工，个人送亲友的礼品，离奇的是有时一盒月饼走了一圈又回到了主人手中；是贡品，是单位或个人送上级领导或上级部门人员的贡品，实为花钱的人不吃月饼，吃月饼的人不花钱；是奢侈品，一个小小的月饼高达几十元，一盒豪华精装月饼数百元甚至上千元，普通百姓吃不起；是“毒品”，太甜、太腻，甚至还有添加剂，让人望而生畏，不喜欢吃，尤其老年人更是不敢吃。$ v5 f& K8 n& [2 }$ U6 x
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狗仔卡
发表于 2017-10-3 12:16:48
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千斤顶
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楼主
发表于 2017-10-3 16:05:05
