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& @ ?. c w6 {5 C! q一过年节,好多人都是大鱼大肉吃了好多,难免不消化、胃口不好,今天就给大家里准备了一道、开胃解腻的小菜--香辣芥菜丝
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: X( e- C3 a' a0 Z3 m) M- _芥菜,现在已经大量的上市了,既经济又实惠。
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把芥菜疙瘩洗净,擦成丝,拌入适当的盐腌2小时去掉水分。
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! t b* \9 T, i+ W, |加入姜、蒜、辣椒面、白糖、熟芝麻、味极鲜、醋、辣椒油、煮熟的花生米拌匀,装入容器内,放在阴凉处腌2天即可开吃了。, z' ]" j- H& g' M
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