【闲话】柿子

天山雪001

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    现在柿子已经开始上市了，开始时，看到的柿子都是一个个邦邦硬的，据说得用梨揽，咱不懂，只是知道要把一堆柿子里放几个梨，据说是能促进柿子软化。

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    那天我路过门口的小市场，又见到了黄腾腾的像小灯笼一样可爱的柿子，就想买几个，即便现在还不能吃，摆在那里看也会给人带来喜兴。
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    过去一问，也不贵，2元多点一斤，而且还是软软的，也没有多要，只买了二个，成双成对的，心里就是想摆着而不是要忙上吃的。

# W& M4 \) r3 ?7 Q# F( i    这不，一摆就是快一周了，二天前发现少了一个，是老婆吃了，今天回来，那个也不见了，发现盘子里有半块柿子，想想还没有与大家分享呢，即便是半个了，也得拍一下，哈哈！

$ o( R9 j8 `, V/ O1 ~( k6 Q    咬了一口，还挺甜的，而且里面还有一块块的，记得小时吃柿子，大人管柿子里这一块块的说是像“小舌头”，现在想想，真的挺形象的。

老兵5188

好看，北方人很少吃。               

云淡风轻

我们这里有一种叫火晶柿子，软软的，剥了外皮开看见沙沙柿子肉，不能咬着吃，只能吸，很甜，老父亲很爱吃，不费牙，虽然血糖高，有时还给买几个让老爷子解解馋，毕竟80多岁的人了，想吃就让吃点吧。

烟丝醉软

这柿子一看就好吃，喜欢放更软或捏更软，吸管吸食~

佛爷

年纪大的人尽量少吃，不好消化。

北极村长

　　现在正在柿子大量上市的时候，处处黄腾腾的像小灯笼很招人喜爱。尤其是它的果肉更是甜爽可口，有一种沙蜜的感觉，感觉非常好。
/ N9 I1 ~, h6 }3 u( l8 R6 M　　柿子也是分两种，一种是皮软的，里面的果肉当然就可以吃了；另一种皮硬的，其实里面的果肉也可以吃了。有的人不懂这些常识，买只买那些皮软的，殊不知皮硬的里面的果肉更甜爽，这也算是一个经验吧。
　　柿子的糖分很高，有糖尿病等疾病的人要慎食，最好不食用。

柳絮似雪

看着真诱人，有点不敢吃，有说吃多了会得胃结石。

怀念过去是我

谢谢您的分享啊                                       

野闲

小时候，能吃上柿子感觉是不错的，那是因为物品流通不如现在。现今流通好了，再也找不到柿子的口感了，难道是口味变了？

蓑笠翁

     看着就挺诱人的，不能多吃，尝尝就好……

捷安申谋军工

是的 需要捂一下的，用梨或苹果都可以，我这次回老家拿回来二十多个还没捂

西域雪岭

我今年都买好几次了，有点喜欢吃！

喔坡特

柿子催熟，我一般用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的塑料袋中，把口袋扎紧。这种方式比较快，而且简便。我小时候在广西看见当地百姓，将生柿子放入石灰水浸泡，让柿子柿子脱涩，这样的柿子，吃起来脆甜，别有一番风味。

沈阳第二故乡

小时候偷果农种植的水果吃，为有柿子从树上偷来不能吃，所以小伙伴一般也不偷柿子。听大人们说，柿子催熟后才能吃。具体怎么催熟就不太清楚了。哈哈！

my2016

有点小。                                       

京城小子

又到了柿子成熟的季节了。我爱吃柿子，记得小的时候，每到这个季节，就和我爸爸一起去昌平买柿子，当时柿子也便宜，几分钱一斤，都是揽好的，买回来就能吃。

; _7 M! p  ?# I$ J部队驻军在陕西的时候，陕西是个产柿子的地方，几乎家家户户的房前屋后都有柿子树，特别是冬天大雪后，挂在树上的柿子红彤彤的，非常应景又喜人。等到过年的时候，油水多了，吃上一个冰凉的柿子，解腻去油，爽到了几点了。
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* X. V9 e, ]& [) v8 m不过，很多人不敢吃柿子，据说是因为怕得结石病，其实，这是一个误会。因为柿子中含有的鞣酸绝大多数集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，残留的大部分鞣酸都集中在柿子皮里了，如果连皮一起吃且吃的很多的话，就更容易形成胃柿石。如果能控制一下自己一次吃柿子的数量和吃柿子的间隔时间的话，就应该没有太大的问题。如果不吃皮就更好了，但柿子皮里面含有丰富的营养和微量元素，不吃又可惜了所以才要控制一下。

吃柿子还有一个问题，
6 g* \( s) n8 I6 |柿子含糖、含果胶都很高，我们在吃柿子的时候，柿子的残余会留在牙缝中，如停留的时间过长的话，加上弱酸性的鞣酸，很容易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而在吃柿子后需要及时的刷牙最好，在喝几口水温度稍高一点的白开水就完美了。

司令员中将

都这个时候了，天版大哥一定是把这半拉柿子解决了，没我的份了！{:1_207:}

阳光普照王

柿子很甜！谢谢分享！         

淘气的中年人

这几天深圳五角一个。好甜的。。