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要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,用砂锅慢炖一两小时。放些深色绿叶蔬菜,如小油菜、芥蓝、芹菜中的维生素K是骨钙素的形成要素。两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。" Y8 [) L# m5 x5 H/ _& p
食材:牛股棒一根、菠菜50克、豆芽50克、胡萝卜100克、小油菜50克、盐1茶匙' o/ \' o3 U0 H; N0 n& ]9 P
步骤:蔬菜洗净,菠菜切段、胡萝卜切块、包心菜切块、甜椒切块备用。砂锅加入冷水、牛骨、胡萝卜,大火煮开,转文火煮2小时。加入小油菜,大火加热至沸腾,再加入菠菜、豆芽、盐,煮开后关火。 |
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