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荔枝甜美别贪吃!专家:荔枝进食过量可致低血糖$ ^$ W8 h3 {6 L; G+ Y
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“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。六月盛夏,酷暑难熬,又到了岭南荔枝上市的季节。外红里嫩的岭南佳果让人垂涎三尺,然而民间有“一颗荔枝三把火”之说,荔枝到底该怎么吃呢?是不是每一个人都适合呢?
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& c1 I- J5 X$ }* m3 p4 W) F" f广州市第一人民医院中医科副主任医师李湘力提醒,荔枝美味但也不能多吃,过量进食可引起低血糖,市民朋友应该引起注意。, C3 M2 H" y3 b7 M+ b# u
1 w7 x4 o* g9 b* P& H荔枝性平味甘、生津止渴
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荔枝,是夏季鲜美的佳果,一直以它的形美味香、甘甜多汁赢得人们的喜爱。明朝李时珍《本草纲目》就有记载:荔枝可“止渴、益人颜色,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘”。
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- Z( _' `/ g9 e3 d+ C& v9 ?9 w/ b李湘力介绍,中医认为荔枝肉性平味甘,有补益肝脾,生津止渴,益智补脑的作用,干品能补元气,为产妇及老弱补品。6 n+ q, o+ u9 V
! m0 @7 K$ ]9 l3 c# ^# [" ^荔枝核性味为甘、微苦,温。归肝、肾经。具有行气散结,祛寒止痛之功。用于寒疝腹痛,睾丸肿痛等症。此外,还具有生津、治烦渴、理气、止痛、益血、收涩的作用,当食用荔枝肉过量,荔枝壳还可以治疗上火。2 x( ?6 [ f% V0 u" v; ^
5 E- h% L2 F. G3 \3 a1 P过量进食荔枝可致低血糖: p% e; R/ X' y8 A4 m
( q/ t* G& l+ t每到荔枝上市的时候,很多街坊说吃多了荔枝出现了“上火”的症状,咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛等,网上还有报道称小孩进食大量荔枝后出现发热、抽搐、昏迷的现象。这到底是怎么回事呢?: E4 ^4 c3 O+ q7 w* f$ l! r8 P
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李湘力解释,“上火”、“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸,荔枝中的甜味是由大量果糖**的,果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。0 ]. @& Y3 y& R, |3 M" _* c
+ s" M: v$ }5 l. X如果食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶“供不应求”状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖,同时,果糖刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖**不足。再加上大量摄入荔枝,减少了其它食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,从而引发低血糖症状,甚至出现低血糖脑病,出现恶心、汗出、乏力,继而引起高热、抽搐、昏迷等症状。: k4 n; R- U; Y% c$ ~
+ i' F6 A" I5 V v# j, f4 B# n9 C空腹不宜食用荔枝* W% P) p& _, I
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李湘力说:荔枝,一般人群均可食用,适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者,贫血、胃寒者。中医认为阳虚体质、血虚体质的人适合,这类人群常常是面色苍白无华,唇甲淡白,喜暖怕寒,手脚冰凉,腰膝酸软,女子伴随月经量少,色淡,大便稀溏等症。在夏季这类人群吃适量荔枝对身体是有益的。
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李湘力提醒,“空腹人群,特别是空腹的儿童不宜食用荔枝。同时,对于阴虚火旺体质、湿热体质的人群,建议少食用荔枝。这类患者常面红目赤、感觉口干口苦,五心烦热,易生痤疮、疮疖,舌红绛,少苔或苔黄厚腻,多食无益。”) L* i3 a0 t3 Y) |
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吃荔枝的正确打开方式:
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, N3 P! \ X9 Z/ o" }. m1 |: H1、一般我们建议成人每天不要超过300 克荔枝,儿童一次不要超过 5 颗;1 y9 t/ W; m) D+ d$ u8 Y* D
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2、最好是在饭后半小时内食用。
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' a$ S1 \' Y$ V1 q8 i2 \- } w3、建议将荔枝去壳拨核,将荔枝肉浸入淡盐水中,然后再取出食用;或将荔枝连皮浸泡在盐水中,然后置于冰箱内再食用,这种方法既爽口,又不易上火。6 n* a0 N- w8 U2 U
# Q; o$ a' c! B1 t# \3 X4、食用荔枝上火,可以饮用少许绿豆汤水泻火解毒。 |
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