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本帖最后由 狼行千里123 于 2018-7-6 19:01 编辑
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这几天，一个人还挺忙，顾不上认认真真做饭，能将就就将就了（还挺拗口）。
7 y6 O: v) r, B/ h. z作为一个不会包饺子的北方人，想吃饺子怎么办？( V* K% y6 a# N9 K5 q) B
除了下馆子之外，只有速冻饺子了。' Q+ [& c7 [/ K
总是煮饺子也腻，今天蒸一下。; b) a6 {1 h& t* Y! N
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饺子摆在蒸锅笼屉上，为了防止粘连，可以提前抹点油。我是啥也没弄。
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一屉不够，再加一层。
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水烧热后再放入摆好饺子的笼屉。# i; A4 |& h4 k) i
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2 A( |$ j/ @5 N" L8分钟，关火。 5 L, [. \- f2 k2 g, u4 d
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; _2 g6 g6 ]/ ]/ e出锅了。看着和煮的差不多，但味道还是有细微的差别的，特别是面皮更劲道。 J/ W$ c5 A' B; L9 W" c. h
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2 r, r7 Q& T/ o: Y; D下次还可以用速冻饺子煎锅贴，以前做过，很简单，秘诀就是——————醋水。下次再演示吧，现在要继续干活了。
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