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本帖最后由 青茗 于 2018-10-3 17:01 编辑
有个问题想了很久，该怎么描述柑普。它虽出道不久，却后发之人；虽任性自我，却把自己演绎的甚是精彩！是无心之举，是心之所向，还是真的具有足够的城府？本是在樱飞燕舞的人间四月却让人春日怀秋心。
新会柑皮与云南普洱熟茶地结合似钟子期与俞伯牙地相遇，只能道知音难觅；又像是七月与安生，其实是同一个人物形象的不同演绎；再或是说董永与七仙女的爱恋，是天仙配的茶界版本。柑皮经岁月陈化后称之为陈皮，时间越久药效越显著，在中医药学上是屈指可数最佳的和药之一，从药效上讲首当其冲的则是新会；熟普，云南产区的晒青毛茶经渥堆发酵**而成，其品饮口感越陈越香。从地理位置上讲二者能扯上关系还真是火星撞地球了，其中隔得可是万水千山！这不是一颗草籽自然脱离的距离，不得不感谢自然界智商最高的人类。
总得来说跨越千山万水的结合为的还是手中的那杯茶。本是无心却怀千味，自然有众口难调的说法。 就个人而言二者的结合从本身的滋味上讲：茶吸皮味，皮窖茶香；有君臣之分，相辅相成；有文武之别，各尽其职。一泡茶有君臣即为朝纲；携文武便可治国。 从它自身来讲也许你会疑惑它是茶吗，那***茶茶是不是茶呢？答案是肯定的。在这里我要说明一下，我说的***茶是由***与绿毛茶拼配按照其相应的特殊工艺**而成，在北方称之为香片。茶的**可千变，分类方式也多种多样，何苦去纠结它属于哪个队列？
说说茶本身吧，皮是2014年的新会柑皮的红皮阶段；茶是2012年的布朗山一级散熟；经日光生晒**而成，陈期已超两年。2年多时间，将近800个日夜，这看似并不长的时间，然对于茶却是从襁褓中的**变成咿呀学唱的孩提。融合是你可以体会到的最明显的感受。柑皮初始的尖锐香气已经微乎甚微，而从茶汤里飘散出淡淡的药香；普洱茶也不再是单单的茶味，含有浓浓果香。在原料真实和工艺正常情况下时间是检验真理的唯一标准。汤色不似单纯普洱熟茶的晶莹透亮，其增加了些许的油润。普洱茶自身本有的滋味，加上吸附柑皮香气展现出来的滋味，再加上柑皮陈化所展现出来的滋味，层层叠叠，如有千味。
现在怀有千味你懂了吗？莫要问无心，每个美好的事物呈现前都有一段掏心剔骨的痛。 | 
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发表于 2018-10-3 16:57:05
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