江南美食-大闸蟹

天南地北自主人 · 发表于 2019-10-20 21:08:44

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江南美食-大闸蟹

秋风起，蟹脚痒
阳澄湖大闸蟹正当季节

美丽的阳澄湖

杨晨辰 · 发表于 2019-10-20 22:14:56

大闸蟹吃不起啊，猪肉也吃不起，退役金不够用，正犯愁呢

远眺3650 · 发表于 2019-10-20 21:11:28

美景佐以美食，当浮一大白~大闸蟹何在？不在？好吧，翠花，上酸菜~

zhbwj3zd · 发表于 2019-10-20 21:26:15

谢谢发表精彩内容，论坛有您真好！

军转纯爷们 · 发表于 2019-10-20 21:37:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

天南地北自主人 · 发表于 2019-10-20 22:02:10

。。。
审核通过这么快啊
。。。
这个就是所谓的美人腿了

美人脚背上，曾经多次品尝过大闸蟹

远眺3650 · 发表于 2019-10-20 22:07:23

这地图确实很像美人腿，绝了

天南地北自主人 · 发表于 2019-10-20 22:08:50

江南美食-大闸蟹

秋风起，蟹脚痒
阳澄湖大闸蟹正当季节

想起远方的站友，发过去品尝一下江南美味
感谢快捷的物流

天南地北自主人 · 发表于 2019-10-20 22:13:47

军转纯爷们发表于 2019-10-20 21:37
6 K7 n# w; c* Y$ ]& O) v美丽的臭水泡子一个。

感谢您的捧场！
水倒不臭，美不美全在个人心境哈

江南美食-大闸蟹

秋风起，蟹脚痒
阳澄湖大闸蟹正当季节

横行霸道的蟹将军

天南地北自主人 · 发表于 2019-10-20 22:16:58

江南美食-大闸蟹

秋风起，蟹脚痒
阳澄湖大闸蟹正当季节

捉将起来，关进笼子

天南地北自主人 · 发表于 2019-10-20 22:26:52

杨晨辰发表于 2019-10-20 22:14( G4 R6 q9 G2 d' z9 v
大闸蟹吃不起啊，猪肉也吃不起，退役金不够用，正犯愁呢

这段时间二师兄确实牛气冲天了
小老百姓，俺看看，吞口哈喇子。。。不犯法吧

不过，据蟹老板说，阳澄湖大闸蟹这几年还是爬进了寻常百姓家了

江南美食-大闸蟹

秋风起，蟹脚痒
阳澄湖大闸蟹正当季节

略微偏一点的路边也有市场，要实惠好多

天南地北自主人 · 发表于 2019-10-20 22:30:05

江南美食-大闸蟹

秋风起，蟹脚痒
阳澄湖大闸蟹正当季节

红了，就熟了

配上蟹醋，开吃

天南地北自主人 · 发表于 2019-10-20 22:34:46

远眺3650 发表于 2019-10-20 21:116 v, Z3 F0 p" ~9 a
美景佐以美食，当浮一大白~大闸蟹何在？不在？好吧，翠花，上酸菜~

美食岂可无美景

谢谢版主点评

飘在北京 · 发表于 2019-10-21 08:35:17

谢谢分享蟹蟹

panhu1974 · 发表于 2019-10-21 08:44:57

今年才吃过一次。这个季节，正是吃螃蟹的时节啊

怀念过去是我 · 发表于 2019-10-21 08:59:28

这地图确实很像美人腿，绝了

tabgguo · 发表于 2019-10-21 09:31:10

这地图确实很像美人腿，绝了

小太阳67 · 发表于 2019-10-21 09:35:01

江南美食-大闸蟹.

china86402 · 发表于 2019-10-21 09:44:47

捕蟹
据说50-60年代，鱼，螃蟹特别多，究其原因应该是生态环境特别好，没有桥坝阻止繁殖，在溪流靠河边，夏秋季有很多螃蟹会自己爬上来，带上手套抓起来就行，听长辈人说，特别多，一晚上可以抓一麻袋，没有多少人爱吃，或者视其为珍稀食品，我们年代，没有这么多了，捕蟹还是靠工具和手段的。
1.挖洞，春夏中的时候，螃蟹回到江堤、河堤上换壳，临水平面，粘土质的地方是螃蟹喜欢的地方，带上铁锹和蟹篓，看到动过土的地方，直接用锹挖，那时的螃蟹壳软，好捕捉，一上午弄个十几只，很轻松，螃蟹换壳时需要找块安全的地方，因为容易被吞食；想起鲁迅的短文中有提及，螃蟹的对话，防止被对方吃了。
2.套，夏天河中水草丰盛的地方，特别是莲叶、菱角叶茂盛的水域，清晨，天微亮，带上套子，到那片水域，你会发现，螃蟹就躺在莲叶、菱角叶上面，用网状套子连竹竿的那种，从它的左边套起，螃蟹清晨时分，喜欢到水面上来，特别是水草莲叶上，现在小龙虾也是这个德性，就用稍长把的网兜就可以套住。
3.下网，这种办法，要在11-12月，天气转冷，但没有到最冷的时节，夜晚在河边，用竹竿把长方形的网伸出，点亮一盏罩子等，灯光会吸引螃蟹来觅食，螃蟹碰上网，会被缠住，看到动静，收网，就可抓到被网缠住的螃蟹。
4.捡，只有一段时间，约莫在中秋节左右，农村的水稻收割后，稻草至于田中，靠近河边，螃蟹会在那个时候幽会，夜里10点后，带着电筒，翻开稻草，成双的螃蟹，收入笼中。
5.螃蟹笼，这个对付江蟹尤甚，在笼子里放些小鱼虾，长长的地笼放入江边水中，一头固定住绳子，第二天来收，江蟹确实大而有活性。
那个时候，螃蟹确实很多，有时游泳落脚会踩到螃蟹，很少有人饲养。

gem0409 · 发表于 2019-10-21 09:45:58

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