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楼主: 天山雪001

[家园生活] 2020年 老兵版1月优秀跟帖推 荐

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发表于 2020-1-13 22:00:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 天山雪001 于 2020-1-14 08:13 编辑
# N6 [1 i. H4 {  f+ k! Q6 J5 `8 |! ?0 J: o  T  r
主贴名称:【闲话】论坛积分,主贴作者:天山雪001,  推 荐人:老炮兵!# ^. V) I8 J* S) ?; B
主贴链接:https://www.junzhuan.com/forum.php?m ... 657521&fromuid=6217) @* y. ]7 d/ A% z* W1 t4 U; X+ w& r
(出处: 军转网)
7 v1 p' @2 U; v4 X0 \' C跟帖楼层:19,跟帖作者:木仙XZA
- p* Y# f# P* c* C* c4 {3 J跟帖内容:
: F# x6 m1 m% e6 x* A2 }- _2 M一荣俱荣,一损俱损,真正等网络,也就是我们热爱的军转网有起色了,也许经验津贴就真成了阿堵物了!!- Q. X3 ?+ e! z+ C: S, ?

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发表于 2020-1-14 15:44:02 | 显示全部楼层
主题贴名:   【闲话】看晒鱼干联想   主贴作者:能力强   推 荐人:大钟一寺
4 d+ z  S% p" k3 B4 Y# `主贴链接:     https://www.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2657665
, ?. l9 R8 g" r) c跟帖楼层:     沙发  跟帖作者:喔坡特
' O( k7 J; h/ S3 a. R; B鱼干是一种热能较高的食品,多吃它与多吃肉没有区别。如今的鱼干脂肪都不少,多吃对减肥不利,还会增加饱和脂肪酸的摄入量。为了便于保存,鱼干里都加了不少盐,吃起来会带来额外的钠,对慢性病人非常不利,还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。
. B1 F7 N6 Z6 J+ Q( T/ i" \" m8 B1 d6 E: Q

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发表于 2020-1-14 15:44:19 | 显示全部楼层
主题贴名:   【闲话】看晒鱼干联想   主贴作者:能力强   推 荐人:大钟一寺6 {& l# s! x# s; J! F* u' s; K
主贴链接:     https://www.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2657665( a: H- [+ c" ~  F" d
跟帖楼层:     椅子  跟帖作者:刀断水8139 W! n7 p! t4 H9 U6 v( B0 A+ W
我们湖北这里也有“晒鱼干”,但叫“腊鱼”,就是农历腊月份腌制的,一般在容器里腌制5至6天,再拿出来凉晒,把水份晒到八成干,再放到家里的凉台上挂着,如果两个月之内不能吃完的话,最好是把它裁小一点的块,放入冰箱中,全年什么时候都可以拿出来吃,用油煎好后再和腊肉合蒸,特别香。这种“腊鱼”一般是草鱼、青鱼、武昌鱼比较多一点,但这种鱼盐放得比较多,如果不这样的话容易坏掉,这与南方的天气关系很大。
% @9 h8 i& _+ ^( z9 I

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发表于 2020-1-14 15:44:35 | 显示全部楼层
主题贴名:   【闲话】看晒鱼干联想   主贴作者:能力强   推 荐人:大钟一寺
% ~& t- Y+ X) X1 W% q, I+ D8 d& P主贴链接:     https://www.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2657665. m' G9 S% P* u& d
跟帖楼层:     地板  跟帖作者:老自嗨: d  D: D/ B/ [5 e: L! p
俺们大连和山东人饮食习惯差不多 每年秋天很多本地人的家庭会买些鱼   晒成鱼干  有鲅鱼 老板鱼 海兔子 先生鱼  小偏口鱼  海鲶鱼等等  一买一堆  回家盐搓搓  挂在阳台上晒  晒得流油  晒干了 放进冰箱  煎炸蒸煮烧烤都好吃 也能给家里省下一大笔生活费  小时候挺喜欢吃鱼干的 生着吃点也没问题  现在碍于健康保 健之类的原因 几乎不吃了  但去烧烤店还是会点两条  回味小时候的滋味  吧哒吧哒嘴  赞一句  真香8 s+ L, E  Q- t7 E3 N  p  A
保 健也是敏感词 雾雨
5 f) V2 j' g! [1 T! v: ?

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发表于 2020-1-14 15:44:51 | 显示全部楼层
主题贴名:   【闲话】看晒鱼干联想   主贴作者:能力强   推 荐人:大钟一寺. K; }9 v+ ~( T* B4 a/ y
主贴链接:     https://www.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=26576653 c) J% p' r- d' b! e# M8 `
跟帖楼层:     4#  跟帖作者:京城小子- n$ O$ j8 W4 |" x/ C0 H  W
晾晒鱼干在沿海地区几乎经常发生,当地人都把晾晒鱼干看成是一件很平常的事情,记得有几次在海边玩的时候,正好赶上渔民在洗鱼、涂抹盐粒,还帮助他们做过几次。3 r$ i9 [3 X) e# l5 M4 Z4 b' w
这几年沿海的战友除了寄过来一些鲜鱼外也经常寄过来一些鱼干,开始我根本不会吃,弄不好也不好吃呀。就经常打电话的时候询问一些鱼干的做法,有时在酒店吃饭的时候,也会向酒店的厨师请教,现在已经是轻车熟路了,做出鱼干来虽不比鲜鱼那么鲜,但也是香味四溢的。
0 J3 c+ }2 _$ _6 d: S& F先把鱼干用清水浸泡一天,鱼干基本上会软了(浸泡中间最好换几次清水,减少鱼身上的盐分)。控干水分后加醋涂抹,稍待一会儿,清洗干净后放牛奶涂抹,也是稍待一会儿,在放入适量的面粉涂抹后清洗干净。- s# D$ |- d' T3 |5 g* \4 d/ |
把泡发软的鱼干切成小块,放在一个大碗里面,放上黄酒、葱姜、大料等调料抓匀,上锅蒸,开锅后中火蒸30分钟,关火自然冷却。
! _$ ^( X5 e) W8 z这个时候,鱼也不咸了,软了,可以放上调料重新蒸着吃,也可以红烧或裹上面糊油炸都不错,剔出鱼肉来凉拌都很好吃。
4 B+ ]$ ~4 Q! j* i4 y
  r/ E( g; T; @: e# A

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发表于 2020-1-14 17:20:53 | 显示全部楼层
主题贴名:   【闲话】看晒鱼干联想   主贴作者:能力强   推 荐人:大钟一寺
6 S' ?: Z2 J" g; I! b. U8 V- S主贴链接:     https://www.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2657665/ ^+ w9 d0 ~6 p( }' a0 K# a
跟帖楼层:     14#  跟帖作者:滇南卫士
5 `' I8 j: I. h, x云南也有鱼干,多数是小鱼,一般是腌好了,再烹饪吃!我吃过最大的是江西的朋友送来的15公斤大小的鱼干。
) G/ ?5 c' B/ ], i9 E/ v# A7 u5 p% c0 u( l5 c9 r' k) s1 T4 p

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发表于 2020-1-14 17:21:16 | 显示全部楼层
主题贴名:   【闲话】看晒鱼干联想   主贴作者:能力强   推 荐人:大钟一寺1 f# {# j8 W# l, t" p
主贴链接:     https://www.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2657665
. f* x+ ]7 G' n2 u1 X0 V跟帖楼层:     22#  跟帖作者:昊阳爸比
5 \8 ^( A6 {4 G' g5 f( _7 T; q青岛靠海,从老辈儿就有晒鱼干的习惯,打捞的鱼卖不掉、吃不完,就用盐腌制晒成鱼干,以便存放。晒好的鱼干是青岛特有的冬日味道,撑起了青岛人整个冬天的海味鲜。鱼干不论蒸着吃、煮着吃还是炖菜吃都别有一番风味,是青岛人冬天餐桌上必不可少的美味,这就是传统味道。
  e" f* u  G# i5 S$ W9 R' R. Q/ Y% g3 E: n* s$ A2 P

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发表于 2020-1-14 17:21:35 | 显示全部楼层
主题贴名:   【闲话】看晒鱼干联想   主贴作者:能力强   推 荐人:大钟一寺/ W# w5 }: n9 w0 P- |* k& J, J
主贴链接:     https://www.junzhuan.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2657665
5 x! M0 S# s) u8 d: B2 c跟帖楼层:     23#  跟帖作者:数不尽的漂泊
0 e) n  s. o- _- g- C& l当兵那几年算是见识了岛上晒鱼干的盛况,那些年供销渠道不畅,渔季捕捞上岸的鱼销不掉,也是为了储存以便淡季食用,家家户户晒鱼干算是渔民的日常了,尤其是晒鲅鱼干比较普遍,有战友元旦春节回家探亲,都会拎两条干鲅鱼带回原籍作为特产送人品尝,传说青岛的丈母娘特别喜欢鲅鱼干儿,谈恋爱的带上两条鲅鱼干到女方家里,这事基本就八九不离十了哈。估计现在这货就该让贤了,一是供需通畅不用压货了,二是加 工存储条件完善了,三是物品极度丰富淡季不淡了,四是丈母娘的眼眶子更高了,哈哈。# t. N; b* s* Y/ B$ a8 ]8 v1 U, l; j

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发表于 2020-1-14 18:22:10 | 显示全部楼层
主贴名称:【闲话】看晒鱼干联想,主贴作者:天山雪001,  推 荐人:老炮兵!
5 H1 z) M* B5 F* f主贴链接:【闲话】看晒鱼干联想
; J# e: ]- i& thttps://www.junzhuan.com/forum.php?m ... 65&fromuid=6217
0 Y% a) {1 T$ [(出处: 军转网). @4 @: g" C  K# N" Y9 P
跟帖楼层:25,跟帖作者:齐鲁兵360361
3 L* \% d0 c4 B) W, u% E$ I跟帖内容:
& s+ \' O9 a- A+ v" T7 k' k& u看看天版晒鱼干,想起当年在连队时老连长休假从海边带回的小鱼干,好吃得无词形容一点不假呀~

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发表于 2020-1-14 18:26:49 | 显示全部楼层
主贴名称:真正的朋友,主贴作者:刀断水813,  推 荐人:老炮兵!# Y& u$ L/ A: n# D  A0 E
主贴链接:/ k( O/ D! [3 \+ J7 E4 Y& K3 C
真正的朋友+ _) s5 v( @+ l" m$ `; j$ q
https://www.junzhuan.com/forum.php?m ... 70&fromuid=6217
. W' o9 n7 D' X$ @/ M8 b. Z; R(出处: 军转网)5 t+ x) ~; f# V$ Z" N, M  N  J
跟帖楼层:地板,跟帖作者:金碧玉文) u7 H0 w  m; |6 [1 C6 g
跟帖内容:$ N2 i9 G9 S' `0 g1 M6 C
我以为 在一个人无助之时和最需要帮助的之时 勇于站到身边并伸出援助之手 才是真正的朋友

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发表于 2020-1-14 18:30:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 老炮兵! 于 2020-1-14 21:09 编辑 9 r  Q$ f6 ]1 b5 S9 e3 G' I3 W

7 D4 W( O1 z* _$ x; C' y主贴名称:真正的朋友,主贴作者:刀断水813,  推 荐人:老炮兵!( ^& C" d! N* g: K# v  Y
主贴链接:
! V2 f9 g% w3 o8 @. s$ h真正的朋友  ~7 \3 n9 Y% t+ k3 r& a: U
https://www.junzhuan.com/forum.php?m ... p;extra=&page=1! c" t- o# M+ n, H* o! q" N
(出处: 军转网)
7 _2 s" y- i* ~$ M$ e跟帖楼层:14,跟帖作者:齐鲁兵360361跟贴内容:路遥知马力,日久见人心,真正的朋友经得起时间的考验~朋友不在多,在乎真心也,哈~
( Q- f  g8 {- h# x$ ^5 {% |, C/ o: U6 \% P: M, _

) f$ o0 C4 H6 S) D. T

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 growth: 8080

发表于 2020-1-14 20:59:34 | 显示全部楼层
主帖名称:真正的朋友         主帖作者:刀断水813        推 荐人:刀断水8139 Q1 L2 k7 |1 _3 h
链接:https://www.junzhuan.com/forum.php?m ... p;extra=&page=1* Z1 _, A2 ~1 _6 L' E( u, v0 q; R
跟帖楼层:23#           跟帖作者:远眺3650
: }% a# F' |% ~. c内容:高朋满座时的杯觥交错,随着时间的流逝都会慢慢散去,检验友情最好的方式就是时间,时间越久味道越纯,犹如美酒,扑鼻香的一定是陈年窖藏,此事做不得假,勾兑出来的工业酒精虽有酒味,却最是容易上头。

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发表于 2020-1-15 14:37:22 | 显示全部楼层

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节日快乐!身体健康!                        
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发表于 2020-1-15 16:02:46 | 显示全部楼层

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坚决支持,积极参与,祝活动越办越好!
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发表于 2020-1-16 12:13:47 | 显示全部楼层
主贴名称:【2020年金鼠迎春】新春佳节征集楹联:银猪洒泪别老友 金鼠跳跃迎双节,6 t+ T. \+ o/ H: c( S' @
主贴作者:天山雪001,  推 荐人:老炮兵!& Y* i2 u3 e) I1 e
主贴链接:【闲话】看晒鱼干联想' d( Z! q$ \  D+ N& W' K: T' i
( p7 Q5 n( N5 ~+ v0 y0 z7 L
跟帖楼层:马扎,跟帖作者:木仙XZA
  G& q" ]) F/ m4 I: l9 C跟帖内容:
1 \; r5 |, M. Y( F6 w% k  K# \愿在新的一年鼠年里,军转网里的会员和谐友好共同进步,让在网上进行人身攻击者就像过街老鼠一样人人喊打,无处藏身!还我们退役军人一个美好的家园!!

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 growth: 12310

发表于 2020-1-16 12:21:17 | 显示全部楼层
主贴名称:【2020年金鼠迎春】新春佳节征集楹联:银猪洒泪别老友 金鼠跳跃迎双节,
4 {& O- N% t5 y& P主贴作者:天山雪001,  推 荐人:老炮兵!* x+ Y  `7 n+ T9 a* Z( S) o: G
主贴链接:【闲话】看晒鱼干联想
( f/ i& W4 E- }+ Q
  q/ j! Z, V7 w跟帖楼层:16,跟帖作者:淘气的中年人8 r5 `- d. `6 C, w! s  T
跟帖内容:
- [/ Z9 Q; C3 t$ @8 q% _- A辞旧岁猪回家肉涨,; M7 m; D& f* I- R5 a
      迎新春鼠来到数钱。
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发表于 2020-1-16 12:22:14 | 显示全部楼层
主贴名称:【2020年金鼠迎春】新春佳节征集楹联:银猪洒泪别老友 金鼠跳跃迎双节,
3 J6 b! ~# t) d" F主贴作者:天山雪001,  推 荐人:老炮兵!
  [- j( p! X) a& O" `主贴链接:【闲话】看晒鱼干联想
; j. ^# L* T- I
$ B. F% }# S# D& e' n  |  x跟帖楼层:17,跟帖作者:刀断水8131 Z6 n" f: Z6 w2 x% A
跟帖内容:3 ~$ n* L0 T2 V0 i2 T) q
金鼠贺春迎庚子 ,军转网庆遇新年
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发表于 2020-1-16 12:27:49 | 显示全部楼层
主贴名称:过年期间的酱制品; H/ |  K+ Z3 g7 `8 o* z
主贴作者:天山雪001,  推 荐人:老炮兵!
# ~  y. ]! t7 N( W3 v主贴链接:过年期间的酱制品
* K$ n) G- h& \https://www.junzhuan.com/forum.php?m ... 15&fromuid=62170 T% m! X" A$ T' v. ]
(出处: 军转网)
( r3 o8 E% X: x1 E( O跟帖楼层:7,跟帖作者:刀断水813- d- l( `$ {! R% _6 W
跟帖内容:
0 C) u+ q1 P3 }' ~/ {! M每次看中医,或者在一些资料上看,也是说男人吃鸭子比吃鸡好,是不是因为鸭子是水中活动的,性凉、温补这一说呀。大街上、超市里都有卖酱鸭的,怕盐份多,不敢买。

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发表于 2020-1-16 12:30:57 | 显示全部楼层
主贴名称:看“他们在“死亡之海”给地球做“CT””联想
9 e! Z3 f) u: C/ B, u主贴作者:天山雪001,  推 荐人:老炮兵!/ T" Y9 w4 H$ b# G/ E9 P- S
主贴链接:看“他们在“死亡之海”给地球做“CT””联想
5 B; s* a9 w$ g# T3 B$ \3 d  h. yhttps://www.junzhuan.com/forum.php?m ... 14&fromuid=6217- h7 t  v. X- p! \' L% w# j5 Y9 N
(出处: 军转网)2 d3 ~5 s+ q7 Q% `$ C" r
跟帖楼层:马扎,跟帖作者:滇南卫士# W+ B1 A& k% z+ l
跟帖内容:
  R5 O) K: J4 y9 x$ b( N, N城市建设必须整体规划、全盘设计,切忌经常敲敲打打、修修补补。城市的地下设施(尤其是各种管线)必须设有很灵敏的报警系统,切随季节气象的变化随时体检。

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发表于 2020-1-16 12:31:51 | 显示全部楼层
主贴名称:看“他们在“死亡之海”给地球做“CT””联想& o- u- A) t- @
主贴作者:天山雪001,  推 荐人:老炮兵!, o- S2 v. q- b5 R+ ?) I
主贴链接:看“他们在“死亡之海”给地球做“CT””联想
  H) T8 O; m9 X. e. ]https://www.junzhuan.com/forum.php?m ... 14&fromuid=6217
$ G! u% z6 D  X: J9 j" ?9 {(出处: 军转网)$ Y' z2 g" S3 z6 V
跟帖楼层:7,跟帖作者:刀断水813
+ h4 a5 l/ d: g: N5 |5 A3 c跟帖内容:8 {/ k' [0 Y: i5 R
天版这个联想很大胆,也很暖心,因为关系到人的生命安全。其实城市不用做“CT”,因为和“CT”一样的资料都在城市的规划部门,什么地下管网、什么地铁设计之类的等等,都有,只是他们工作不到位,把那些该重新建设的、该更换的、该维修的、该给预警报告的都敷衍了,以至于出现草菅人命的灾难。目前多个城市相继出现这样的灾难,应该引起国家职能部门的注意,在城市地下施工过程中,落实责任制不到位,只求效率,不求安全稳定的现象应该坚决杜绝。

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