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【山药大枣鸽子汤】 原料： 鸽子 1个 山药 1根 大枣 1把 生姜片 3片 胡椒粉 盐油 少量 **方法： 1. 提前准备好原料； 2.烧锅锅放进少量的油，放入鸽子块进锅爆锅； 3. 爆锅至鸽子块表层略微发焦时添加生姜片持续煸炒几下； 4. 将煸炒好的鸽子放进电炖锅中； 5. 一次性地添加一定量的水； 6. 盖上， 开始煮； 7. 时间还剩三十分钟时，添加提前准备好的山药； 8. 再添加大枣， 持续盖上烧煮； 9. 时间到后添加适量的盐和胡椒粉进行最后的调味工作就可以了； 10. 盛入钵中，撒上小葱末。 小贴士： 1. 先将鸽子块用少量油爆锅一下，添加点生姜片除腥； 2. 爆锅至鸽子块表层略微变黄后倒进电炖锅中，一次性地添加一定量的水； 3. 待到鸽子汤还剩三十分钟后添加山药和大枣进来持续烧煮，不可以加得过早防止山药很烂。 : B( }/ u) t, S3 G$ O
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发表于 2020-1-13 10:49:09
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