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冬至过后，也预示着春节已经开始了倒计时，天气也更寒冷了些，不少地区皑皑的大雪已经蜂拥而至，冬日的气氛更浓烈了些。 冬日进补免不了要吃些肉类，来帮助身体御寒，羊肉就是最佳的选择，懂行的人都在吃它，冬季的羊肉肉质肥美，简单的炖煮或者红烧都能吃到它鲜美的味道，营养也是一绝，蛋白质和维生素的含量都很高，容易被人体所吸收，多吃能够提高身体素质，滋补又养人。 每次去市场看到有新鲜的羊肉**都会买上几斤回家做给家人吃，吃了可以帮助御寒保暖，再贵也值得。下面分享一道铁锅干巴孜然羊肉的食谱给大家，跟平常的吃法大有区别，但风味更盛，大家不妨试试看。 铁锅干巴孜然羊肉 配料: 羊腿肉600克、干辣椒片15克、孜然20克、白芝麻15克、盐适量、食用油少许、香菜少许 烹饪步骤: 1.羊肉洗净，沥干水份。 2.备好香菜，芝麻，孜然，干辣椒片。 3.沥干水份的羊肉，切片。 4.起锅中火，不要放油哦，放入羊肉。 5.看水份烘出来啦。 6.烘的干巴巴最好。 7.另起一锅（大铁锅）放少许油，把羊肉放进去。 8.再放盐。 9.干辣椒片。 10.孜然。 11.最后放白芝麻。 12.看 都放进去啦。 13.然后翻炒3分钟，就可以出锅装盘啦。 14.来张近照，放个香菜装饰一下哦！
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狗仔卡
发表于 2020-1-14 10:49:13
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