马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
本帖最后由 金盾 于 2022-1-2 07:36 编辑
7 h2 S \2 ?( X0 S- {* k
+ ^ ^# P2 \( M
6 `0 x5 [/ ~# M" }# \5 ~, I# a5 l运城小吃——泡泡糕（转载/网络） " x/ L; U/ s6 b
运城全年受季风活动影响，属暖温带大陆性季风气候。宋元时被名为“凤凰城”、“运司城”、“运城”，世人称为“盐务专城”——因盐运而设城，中国仅此一处。特色小吃有：闻喜煮饼，羊肉胡卜，稷山麻花，芮城麻片，万荣凉粉，河津芝麻酥糖等。 0 Y5 \8 z# D( u \6 J
简介：“泡泡糕”即泡泡油炸糕，流行于山西晋南的侯马、临汾、芮城等地，是在油炸过的糕表面起了许多鼓起来的泡泡，人们便按它的外观起名为泡泡糕。 做法：泡泡糕用料简单，用白面、猪油、糖、陈皮、香料等做原料，做起来工艺较为复杂。要经过烫面、制馅、油炸等几道工序。每一道工序，都有严格的程序。油糕从油锅捞上来后，看上去好像一朵含苞待放牡丹花，泡似银絮、白中微黄，吃起来香甜、酥、脆。侯马市一位老师傅屈志明，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮，酥脆香甜。这种原来专供清代末年慈禧太后享用的食品，是用人参、党参、黄芪等十余种名贵中药泡汁和面，以白糖、玫瑰、樱桃、核桃仁等为馅，油煎而成，不但香甜可口，而且有滋阴补肾延年益寿的功效。 “金盾”陆续为您推出地方特色的名食小吃 —— 约您走进山西，游遍古迹，驻足名吃，品味山西 —— 3 Z4 ^* S. ^8 ]0 Q! j# }/ b
+ d# U4 C& x8 }# T
E6 j6 G9 o9 r5 q* X+ d, h2 q' d( n6 M9 r3 {& z
| 
IP卡
狗仔卡
成长值: 18820
发表于 2022-1-1 04:30:00
1 @# \! Q0 \& o( Y" H1 d7 H
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 2022-1-1 06:07:16
成长值: 1015
