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本帖最后由 金盾 于 2022-5-4 05:58 编辑
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临汾小吃—— 俘山烧麦（转载/网络） 临汾是华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮，被誉为“梅花之乡”、“剪纸之乡”和“锣鼓之乡”。; O; F. y7 ^8 n; e9 M& p+ D
特色小吃有：牛肉丸子面、擦蝌蚪、肉浇面、土豆粉、混炒，担担面，稍子面、打卤面、羊汤面、米线、拌汤、玉米面窝窝、油糕、凉粉等。 / a; j) t z# F: x2 i6 o4 y5 b
简介：烧麦，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃，兼有小笼包与锅贴之优点，是晋南地区的传统名食。 历史文化：早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦，乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆，从此烧麦馆名声大振，身价倍增。 ——热烈庆祝”五一“国际劳动节—— “金盾”陆续为您推出地方特色的名食小吃 —— 约您走进山西，游遍古迹，驻足名吃，品味山西 —— ! a. w' M+ w: s: |
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发表于 2022-5-1 04:30:00
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