马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
本帖最后由 金盾 于 2022-5-29 05:20 编辑 2 n" D( X; J8 f
( _4 ?! P9 K# f 版主编语：山西省，简称“晋”，又称“三晋”，省会太原市。文字记载山西历史达三千年，被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。山西行政区域下辖11个地级市，119个县级行政单位（23个市辖区、11个县级市、85个县），总人口3610.8万（2012年）。今天要为大家介绍是山西的特产。每月单日陆续为大家介绍转载，希望通过这些，让大家对山西地方性【地理标志产品】特产有一定的了解。版主约您分享军转，走进山版，了解三晋，驻足特产，品味山西，铭记山西具有地方特色的传统文化。
山西特产系列介绍之十四： 忻州特产【地理标志产品】 繁 峙 黄 米 , H2 s' B6 Y5 p3 O% }
繁峙黄米为农产品地理标志产品。
4 G( S) B6 h- o1 q 黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，主要产于黄土高原，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸。黄米已经成为一种非常有营养的粗粮。 繁峙县位于晋北东部。东与灵丘交界、西与代县接壤，南与五台县和河北省阜平县相连，北与应县和浑源为邻。繁峙黄米地理标志产品保护范围包括繁峙县境内繁城镇、下茹越乡、杏园乡、集义庄乡、光裕堡乡、砂河镇等6个乡镇149个村。东至砂河镇上角峪村，西至繁城镇西魏村，北至下茹越苏孟庄村，南至杏园乡公主村，东经113°11′—113°38′,北纬39°08′—39°18′。近几年黍子年种植面积保持在5260公顷以上，年总产7100吨。 外在感官特征： 新鲜黄米呈金黄色，米粒均匀团圆，黄米蒸熟后、黄米磨面做成的糕口 感软筋，味道清香。 内在品质指标： 繁峙黄米蛋白质含量在11.5%--13%之间，直链淀粉含量在1.6%--2.3%之间，锌(Zn)含量在16.35mg/kg—27.73 mg/kg之间。
7 b8 v1 m$ N+ J2 O1 p" O+ Z
“金盾”陆续为您介绍山西各地【地理标志产品】特产 —— 约您分享军转，走进山版，了解三晋，驻足特产，品味山西 —— | 
IP卡
狗仔卡
成长值: 18790
发表于 2022-5-27 04:30:00
# V7 x1 e2 h1 [3 H6 Z$ V
5 Q% O! \1 _" [& F/ j d' a
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 2022-5-27 04:54:28
成长值: 985
