【黄埔私房菜】蛤蜊粉丝煲

黄埔二期

7 F1 |1 c) v/ e, u/ B& O: ]8 P蛤蜊粉丝煲
& H6 d: b: |% E9 s0 c7 V食材：花蛤蜊500g、油适量、小米辣适量、细香葱适量、粉丝250g、生抽5g、老抽2g。
1 k. j8 v" m' ~做法：1.粉丝提前半小时泡好。2.花蛤用水洗净外表皮，放水和一大勺盐浸泡，半天为佳。3.小米椒、香葱准备好，多少看自己的口味。4.砂锅加热，加入食用油。5.泡发好的粉丝入锅炒制。6.烹入生抽、老抽调味上色。7.将蛤蜊放入粉丝上。8.盖上砂锅盖，转小火烧制。9.烧制5分钟后关火，让蛤蜊开口。10.最后撒上小米辣和香葱即可。
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淘气的中年人

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林林

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自由星辰

蛤蜊粉丝煲，做法相当合理，一看就想吃，这道海鲜大家都十分喜欢。

金盾

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远去的飞鹰

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