【黄埔私房菜】小炒鸡胗

黄埔二期

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材料：小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒。
做法：1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片；2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上；3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用；4、炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料。一直炒到鸡胗熟透，就可以上菜啦！

淘气的中年人

国庆快乐，感谢版主分享。
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林林

感谢分享！

自由星辰

小炒鸡胗。做法相当好，一道很好的节日菜，赞一个！

金盾

感谢分享： 【黄埔私房菜】小炒鸡胗 。