【黄埔私房菜】鱼香肉丝

黄埔二期

鱼香肉丝

$ A# b6 @* A$ D* V9 v+ F

食材：猪肉，醋、精盐、酱油、豌豆尖（可选），泡辣椒，鲜汤，白糖，水豆粉，（可选）黑木耳，（可选）玉兰片，（可选）莴笋丝，（可选）胡萝卜丝，（可选）竹笋丝，干辣椒，（可选）土豆丝，豆瓣酱，青椒。

做法：1.先把所有材料切丝、姜蒜切粒。2.肉丝中放两个姜片，加料酒1勺、耗油1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺，抓匀腌制片刻。3.再来调鱼香汁：香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺，搅拌均匀。4.油热，下入肉丝煸炒至变色。5.放入1勺豆瓣酱炒匀。6.倒入鱼香汁，翻炒均匀。7.出锅前放入黄葱粒即可。
; a- ^4 a. q2 |

林林

感谢分享！

自由星辰

鱼香肉丝，做法相当好，一道很好的下饭菜，赞一个

金盾

感谢分享：【黄埔私房菜】鱼香肉丝 。

我做主

点赞.谢谢分享.

贺兰鹰

鱼香肉丝没有鱼，老婆饼没老婆，哈哈哈。