【黄埔私房菜】水煮肉片

黄埔二期

0 [0 B' `( A) l( N6 y3 \- m2 ~/ X水煮肉片
# R$ g/ J4 M9 C6 Q/ j# F( K食材：牛肉200克、包菜150克、芹菜100克、青蒜100克、干辣椒2勺、葱姜适量、水煮肉片调料两勺、鸡粉少许、鸡精少许、生抽一勺、花椒油少许。
5 m1 o+ h! \% P% k6 `做法：1.准备好需要的食材；2.牛肉切片，用料酒，鸡粉腌制10分钟；3.包菜，芹菜，青蒜过水焯烫至九成熟；4.捞出铺在容器底部；5.锅中加入400毫升水，加两勺水煮肉片调味料，一勺鲜鸡精，适量的生抽，煮开；6.倒入牛肉片烫熟；7.倒入铺好蔬菜的碗中；8.撒上姜丝，葱末，辣椒碎；9.大火烧热2勺油，少许花椒油，将热油浇在葱姜辣椒粒上即可。
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淘气的中年人

今天签到，感谢版主分享好文章。经典四川菜。
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林林

感谢分享！

自由星辰

水煮肉片，做法相当好，一看就有食欲的一道菜，赞一个！

金盾

感谢分享：【黄埔私房菜】水煮肉片.

我做主

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