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“五一”小长假即将到来,人们纷纷规划出游行程,期待在旅途中放松身心,享受美好的时光。然而,在旅行中,由于环境变化、饮食不规律等因素,我们的胃部健康很容易受到威胁。因此,打好“保胃战”成为我们旅途中不可忽视的重要环节。下面,应急总医院消化内科兼感染疾病科主任、主任医师刘晓川从旅行中饮食如何选择、旅行中如何注意餐饮卫生、出现胃肠道疾病如何调整饮食三个方面,为大家提供实用的保胃建议,帮助大家度过一个健康愉快的假期。
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5 T$ K5 ~3 n) ]/ E1 e1 u/ A. r 旅行中饮食如何选择?& X M9 x3 U6 Q* A2 j P% e
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记住四要点' i% ^; ]8 ^# B* J+ j" c l: i. U
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1.尊重地域特色,并借此完成合理搭配8 {5 c1 R: V: k: K/ w+ R
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( l* O. ?* z% t3 w0 H1 T 在旅行中,各地特色美食无疑是一大亮点,品尝当地美食也是旅行的重要体验之一。然而,不同的地域有着不同的饮食习惯和食材选择,有些食物可能并不适合我们的胃。- v! n+ O* y: F
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首先,我们可以提前了解目的地的饮食文化和特色,选择那些既具有代表性又适合自己口味的食物,然后再根据食物特性,补足其缺失的营养部分。比如,在四川地区,麻辣火锅是当地的特色美食,但如果你对辣度有所顾忌,可以选择微辣或清汤口味的火锅,同时搭配一些清淡的蔬菜和小吃来平衡口感。
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) R& p, A: S7 Y0 S: p 其次,在选择食物时,我们要注重营养均衡。尽量选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼、蛋,旅游在外也别忘了补足蔬菜、水果等。
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, f4 `4 D* E% ]" E6 d$ [/ Y 此外,我们还可以根据季节和气候来选择食物。在炎热的夏季,可以选择一些清凉解暑的食物,如绿豆汤、凉面等;在寒冷的冬季,可以选择一些温热滋补的食物,如炖汤、火锅等。* E# k# B8 p8 r3 J
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2.避免过度油腻和刺激性食物,点菜注意搭配蔬菜7 R/ l% _* n( c8 |8 c
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$ e8 I! v' z8 R4 v" \ y+ x" h' T) o 油腻和刺激性食物容易加重胃部负担,导致消化不良、胃痛等问题。因此,在旅行中,我们要尽量避免过度摄入油炸、烧烤、辛辣等刺激性食物。7 ~5 |( ~- C7 _3 q& }( b6 C
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! j/ Z. g* o2 J. z 首先,我们可以选择清淡的食物,如蒸、煮、炖等烹饪方式制作的食物。这些食物不仅口感清淡,而且能够保留食材的原汁原味,更易于消化和吸收。
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其次,对于油腻和辛辣食物的摄入,我们要适量控制。可以搭配一些清淡的蔬菜、水果或酸奶等食物来中和口感,减轻对胃部的刺激。9 w3 e1 V7 ~+ }6 k2 ?) _ L m
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! [' G8 I9 x9 c, k" `4 D; x 3.少喝酒和含糖饮料,可选择白开水、淡茶等
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9 D+ Q, k' g2 Y+ C. \" t9 A) F 此外,我们还要注意避免过度饮酒和含糖饮料的摄入。酒精和糖分都会刺激胃酸分泌,加重胃部负担,甚至引发胃肠道疾病。
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9 O) A8 `2 T) I6 }/ J8 ]8 R4 I* s" b 因此,在旅行中,我们要尽量选择白开水、淡茶或果汁等健康饮品。
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7 R- R7 N0 h( y 4.谨记旅途中不要暴食,睡前两小时尽量不进食) x$ D. \+ F {. B/ {- A$ K
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# t- l- I) S+ Q, z 旅行中,我们往往会因为兴奋、忙碌等原因而忽略饮食的规律性。然而,暴饮暴食不仅会加重胃部的负担,还可能导致胃肠功能紊乱。因此,我们要尽量保持饮食规律,按时进食,避免过度饥饿或过度饱食。) I- A3 ]! z/ \8 y5 D* @. G# \
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9 r+ {% v: {4 u) I 首先,我们要合理安排三餐时间,尽量保持固定的进食时间和频率。早餐是一天中最重要的一餐,我们要确保摄入足够的营养和能量;午餐和晚餐则要适量控制,避免过度摄入热量。" v; b) P' ?$ A% R
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4 g: J5 W4 h) j 其次,在旅行中,我们要注意控制饮食量。不要因为美食的诱惑而过度进食,也不要因为忙碌而忽略进食。可以选择多次少量进食的方式,让胃部逐渐适应新的饮食环境。8 W- e; F; D' S) }0 [ E5 n
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; {, ^0 O6 T4 m& n8 t2 U& {2 z 此外,我们还要避免在睡前大量进食。睡前进食容易导致消化不良和失眠等问题,影响旅行体验和身体健康。因此,在睡前一至两小时内,我们应尽量避免进食,让胃部得到充分的休息和恢复。& m8 P: ~: O; ?1 A# K6 |5 {
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沈阳第二故乡
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