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增强大脑记忆力——卵磷脂6 l8 N3 p9 e2 }/ Z/ r! Z, I0 \
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卵磷脂,它与蛋白质,维生素并列为“第三营养素”。这种物质可更新受损、老化细胞,增强大脑记忆力、注意力和思考力。对大脑的正常运转起到至关重要的作用。# n {1 s1 x9 X# X" h
补充卵磷脂推荐食物:鸡蛋
/ Y" x# J r6 i* t# |' @* y 卵磷脂又被称为蛋黄素,就是因为这种物质在蛋黄当中大量存在,所以补充卵磷脂最简单的方法就是吃鸡蛋,吃蛋黄。, S# g6 z* q2 Z6 X9 G
蛋黄简直可以堪称“补脑高手”,富含非常多的卵磷脂。一般人群可以一天吃一个全蛋,若担心胆固醇的问题,可一天吃半颗蛋黄。其它富含卵磷脂的食物有花生、大豆、海带、动物肝脏等。 |
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