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: g5 j" ~/ K+ `) p( i p9 l. C 黄豆芽与绿豆芽的营养价值
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1、绿豆芽
7 j7 ^7 L$ y8 n- Z( o 热量:绿豆芽比黄豆芽更纤细,它的热量只有黄豆芽的一半,并且脂肪和碳水都比黄豆芽低,所以绿豆芽更适合减肥的朋友吃。/ D# x9 k% w( I. M$ V' ~
营养:黄豆芽的蛋白含量是绿豆芽的 2 倍多,钾含量高达绿豆芽的 5 倍,因此,黄豆芽的营养价值更高呢。1 D) W; g4 r0 }- v' ~
口感:绿豆芽口感软,黄豆芽清脆。
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# W9 u/ l" Y0 Y/ B8 B M8 p 2、黑豆芽
1 J j# {# x8 R 黑豆芽含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。尤其是维生素C含量较高,还含有花青素。
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" e' s. Y" @0 @1 L# @ 4、豌豆芽: [( ?0 ]) M6 t f1 I
豌豆芽具有清热解毒、利尿消肿和止痛止泻的功效,经常食用,晒黑的肌肤就可以得到修复,我们的皮肤也会变得清爽不油腻。7 F- R1 [3 o' q0 d5 J% e3 B& H
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5、韭黄' ~$ m& \/ t1 l0 b
即韭黄,是韭菜经过软化栽培后变黄的品种,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2和钙、铁、磷等矿物质,具有驱寒散瘀、增强体力和增进食欲的功效。中医认为韭黄性温味辛,具有很好的补肾功效 |
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沈阳第二故乡
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老自嗨
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