马齿苋食谱一：凉拌马齿苋

2019转岗 · 发表于 2024-7-7 02:00:00

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                                                   马齿苋食谱一：凉拌马齿苋
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     材料：干马齿苋150克，蒜泥15克，盐、酱油、味精、麻油各适量。
   做法：取干马齿苋，择除杂质和老根部分，用水浸泡一夜，上笼蒸透，切成小段，置于盆内，撒上精盐，加入蒜、酱油、味精、麻油，反复拌匀，待稍入味即可。
   功效：本药膳具有清热利湿、涩肠止泻的功效，适合大肠湿热、易腹泻的人群食用。