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梨:酸甜可口,营养丰富2 f- t( e2 m1 ?8 G# L3 @; ] u- p
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梨味美多汁,酸甜可口,营养丰富,吃法多样,既可生吃,又可熟吃,深受很多人喜爱。: V+ J3 ] k9 F/ ~
生 吃
; ^% L% m1 [" s% e. E3 [) J 梨是一种偏寒性的水果,具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节,是最为适合吃梨的。《本草纲目》记载过,梨能帮助治疗风热疾病,降火化痰和润肺,对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚症状,具有一定缓解功效。
U7 r( M( V0 a2 r; M 熟 吃
8 A* l* l6 O) ^, G5 E8 G9 J7 a 生梨性寒,因此并不适合脾胃虚寒的人食用,如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用,梨的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨的时候,加入其他药食两用之材效果更好。但依然要注意,体质虚寒的人最好少吃梨。 |
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