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山西特产系列介绍之438：晋中特产【平遥县标志产品】起面饼子

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金盾VIP会员 永久VIP

 成长值: 18820
发表于 2024-9-19 04:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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山西特产系列介绍之四百三十八
晋中特产【平遥县标志产品】
起面饼子

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8 m2 K+ l* Y, s
  起面饼子是山西晋中平遥县的特产。
  【原料】 白面十斤（制成品50个）
  【辅料】 油一斤、食盐三两、碱子半两
  【制法】 先从十斤面中取出二斤面起上，再取出三两面和食盐、油拌成糊状，剩余的面加入碱子，用温开水和成比掐圪瘩面硬些，滚成细条，撕成50块，一块一块擀开，抹上酥子卷住，扭住，按扁擀开，放入鏊子上，烤的烫住皮，面向里下炉，熟到五成时翻转，再烤一会儿即成。
  【特点】 外焦里虚
2 E- O& c! v# c+ s4 ~# ^
                               
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2024年09月19日 星期四
“金盾”陆续为您介绍山西各地【县级标志产品】特产
——约您分享军转 走进山版 了解三晋 驻足特产 品味山西——

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山中人yzc + 10 谢谢发表精彩内容，论坛有您真好！
黄埔二期 + 20 + 20 感谢您为论坛的繁荣做出贡献！
淘气的中年人 + 20 + 20
2019转岗 + 26 + 27 感谢您为论坛的繁荣做出贡献！
文士贝 + 40 + 40 谢谢发表精彩内容，论坛有您真好！
沈阳第二故乡 + 50 + 50 谢谢发表精彩内容，论坛有您真好！

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沈阳第二故乡VIP会员 永久VIP

 成长值: 13240
发表于 2024-9-19 04:19:20 | 显示全部楼层

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起面饼子，晋中特产，平遥县标志产品。谢谢介绍特产！' H8 V3 ^. R; x) D* M! e3 G0 D5 b
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阳光普照王VIP会员 永久VIP

 成长值: 11050
发表于 2024-9-19 04:25:15 军转网 | 显示全部楼层

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中特产【平遥县标志产品】起面饼子！
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文士贝VIP会员 永久VIP

 成长值: 18820
发表于 2024-9-19 04:39:50 | 显示全部楼层

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起面饼子，晋中特产，平遥县标志产品。
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lbxzs
发表于 2024-9-19 05:17:51 | 显示全部楼层

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签到！天天开心！5 ~6 P* h9 |0 J) E2 U
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lbxzs
发表于 2024-9-19 05:17:51 | 显示全部楼层
签到！天天开心！5 c) ~! |1 d/ d, t0 t' m4 B
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金哥VIP会员 年费VIP会员

 成长值: 17360
发表于 2024-9-19 05:52:08 | 显示全部楼层

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9月19日签到    祝战友们天天开心快乐！
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2019转岗
发表于 2024-9-19 06:42:54 | 显示全部楼层

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/ Y( T7 x# B6 {& E' l
  s8 I# r8 o: I, I) ~! t9 Q
         晋中特产【平遥县标志产品】起面饼子，好食品。
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淘气的中年人VIP会员 永久VIP

 成长值: 15270
发表于 2024-9-19 07:25:30 | 显示全部楼层

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今天签到，吉祥如意。& u. |% c" \; |: B/ m  X
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手机用户up63111VIP会员 年费VIP会员

 成长值: 10090
发表于 2024-9-19 07:31:49 军转网 | 显示全部楼层

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山西特产系列介绍之438：晋中特产【平遥县标志产品】起面饼子。谢谢分享山西特产！
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老炮兵！VIP会员 永久VIP

 成长值: 18820
发表于 2024-9-19 08:44:09 | 显示全部楼层

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学习了，感谢分享！
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黄埔二期VIP会员 永久VIP

 成长值: 18070
发表于 2024-9-19 08:56:39 | 显示全部楼层

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地方特产，谢谢分享。
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远眺3650
发表于 2024-9-19 09:08:53 | 显示全部楼层

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山西特产系列介绍之438：晋中特产【平遥县标志产品】起面饼子。谢谢分享山西特产
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伍德万（安徽）VIP会员 永久VIP

 成长值: 18820
发表于 2024-9-19 09:22:59 | 显示全部楼层

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感谢分享！                          
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自由星辰
发表于 2024-9-19 10:28:12 | 显示全部楼层

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【制法】 先从十斤面中取出二斤面起上，再取出三两面和食盐、油拌成糊状，剩余的面加入碱子，用温开水和成比掐圪瘩面硬些，滚成细条，撕成50块，一块一块擀开，抹上酥子卷住，扭住，按扁擀开，放入鏊子上，烤的烫住皮，面向里下炉，熟到五成时翻转，再烤一会儿即成。
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hanchao_njwj
发表于 2024-9-19 10:57:40 | 显示全部楼层

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感谢分享，周四快乐！
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山东庄VIP会员 永久VIP

 成长值: 18710
发表于 2024-9-19 11:48:00 | 显示全部楼层

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起面饼子是山西晋中平遥县的特产。
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小太阳67VIP会员 永久VIP

 成长值: 18820
发表于 2024-9-19 13:10:20 | 显示全部楼层

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谢谢分享，周四开心快乐！               5 Z; M3 N/ f0 L& X' p0 m- `
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元兵VIP会员 永久VIP

 成长值: 18820
发表于 2024-9-19 14:52:52 | 显示全部楼层

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周四祝福，万事如意
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