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: w, Q: V7 R% w 推 荐 食 谱:茭白炒蛋# B5 _( N' n! A; ^ z) `2 H
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材 料:茭白250克,鸡蛋3只,盐、味精、葱、姜、淀粉、黄酒适量。 # m6 Q$ I. q9 ]5 u
做 法:0 c- g0 Y9 s; b/ Z# H2 ]" d" |
1、茭白去壳切丝,鸡蛋打散后加入盐2克、味精1克备用。9 d* L! b5 n1 R2 `& u
2、起锅烧油,待油热后倒入鸡蛋液,炒凝成块盛起。4 y3 R5 a" l1 o% w( T
3、锅中再加油烧热,下葱姜末煸香,放入茭白丝炒透,烹黄酒,加少许鲜汤烧滚煮熟。
# S) l6 ] Q4 K/ M" G, l 4、放入鸡蛋,加味精,勾芡,使卤汁紧包,起锅装盆。
0 s! z4 `7 M9 R2 G4 U 功 效:益精补气,润肺利咽。 |
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