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【高尿酸是吃出来的吗】在「嘌呤-尿酸-痛风」这一链条中,尿酸产生过多或排泄减少,都会导致高尿酸血症。尿酸由嘌呤代谢转化而来,而嘌呤有两个来源:①自身合成,占到了80%;②从食物中消化吸收而来,占20%。摄入含嘌呤的食物、嘌呤代谢、尿酸排泄,是保持人体尿酸水平正常的3个因素。其中1~2个因素轻度失衡可代偿,严重失衡则可引起高尿酸血症。虽说尿酸高、痛风与饮食关系密切,但这两者并非都是吃出来的。
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