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十大健康食物之一:醋$ O! B( W6 n9 ^! @# f/ |- h
$ V& p$ s8 ?0 z2 `& z 日本是世界排名前三的长寿国家,此前日本电视台公布了由300位名医推荐投票选出的“健康长寿十大食物”其中就有 醋。/ A1 k- _% H9 r! Q
据数据调查,日本境内最爱吃醋的就是爱媛县,1周大概2~3回。在日本厚生省显示的长寿排行榜中,爱媛县位列第八名,是一个长寿大省。
! f- N- y$ w: k$ o1 S 专家强调:醋可以辅助抑制血糖升高和血压,恢复疲劳,并提高新陈代谢。' F# h# g( G& \6 _1 @
更神奇的是,醋还可以与鸡蛋搭配吃,效果奇佳,含钙量高让你的骨头更坚硬!这个吃法在日本很流行,醋与钙在一起吸收能增加1.2倍钙吸收率。因此多喝醋也有利于骨头的生长。 |
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