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推 荐 食 谱:蒸包菜卷
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- U! M; ?0 d) G3 h2 Z7 B7 j 做 法:取几片较大的包菜叶烫软备用。里面可以包裹各种馅料,比如碎肉、虾仁、蘑菇丁等,根据自己喜好来搭配。把准备好的馅料放在叶子中间卷起来,放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可。 9 ^( l3 T( A' | o1 e
好 处:这种方法既保留了包菜的原味,又通过蒸汽加热让其变得更加柔软易嚼,特别适合牙口不好的老年人食用。 |
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