小雪：气寒将雪 防寒润燥③

山东庄

                        

    “小雪较立冬时节，天气更加寒冷，阳气进一步潜藏。此时人体正处于阴盛阳衰的阶段，养生需注意顾护阳气，滋阴去燥，尤其要注重温脾御寒，也就是顾护脾胃，抵御严寒。”首都医科大学附属北京中医医院肿瘤科副主任医师程培育介绍，中医认为，寒为阴邪，具有收引、凝滞的特点，容易损伤人体内的阳气，小雪期间要注意预防呼吸系统疾病、心脑血管疾病，有高血压等基础疾病的患者要注意控制血压，按时服药。

8 a9 u4 V, _& d. ~6 X8 w6 z

　　冬腊风腌，蓄以御冬

# V' w, `0 [: `' {; W7 d: {# e

　  小雪时节，寒意渐浓，但并未驱走人们的热情。腌寒菜、打糍粑、做腊肉、酿米酒……聪慧的中国人抓住制作美食的绝佳时机，把日子过得有滋有味。那飘向空中的缕缕白烟，将日子包裹得热气腾腾。

　　俗话说：“小雪腌菜，缸纳百味。”在许多人的记忆中，冬天的味道往往是从腌菜开始的。以前到了冬天，应季蔬菜越来越少，于是人们常会在小雪开始腌菜。在北方，把白菜、萝卜、雪里蕻、豆角等清洗后晾晒，加盐腌入缸中，称为“盐菜”或“咸菜”。南方有农历十月吃糍粑的习俗，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，有的地方将糍粑制作成圆形，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称之为“年糕”，寓意吉祥如意。

& E* p( Q. r; [

　 “冬腊风腌，蓄以御冬。”冬季天干物燥，是加工腊肉的好时机，南方地区的人对腊味更是情有独钟。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉等。经过较长时间的精心腌制，腊肉肥而不腻、香飘十里。广州人喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋、腊肠炒蜜豆。那熨帖着味蕾的浓郁醇香，是家的味道。

　

黄埔二期

学习了，谢谢分享。            

秋日诗语

小雪较立冬时节，天气更加寒冷，阳气进一步潜藏。此时人体正处于阴盛阳衰的阶段，养生需注意顾护阳气，滋阴去燥，尤其要注重温脾御寒，也就是顾护脾胃，抵御严寒。

hanchao_njwj

感谢分享，周一快乐！

金盾

小雪较立冬时节，天气更加寒冷，阳气进一步潜藏。此时人体正处于阴盛阳衰的阶段，养生需注意顾护阳气，滋阴去燥，尤其要注重温脾御寒，也就是顾护脾胃，抵御严寒。

手机用户up63111

要注重温脾御寒，也就是顾护脾胃，抵御严寒。

周悠时光

冬腊风腌，蓄以御冬。谢谢分享~

元兵

周一祝福，一帆风顺

远去的飞鹰

学习一下，感谢分享

王律师131813691

学习一下，感谢分享！

淘气的中年人

很给力，谢谢分享。