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本帖最后由 金盾 于 2024-12-20 19:07 编辑 1 V; p: u' D; P6 D& L
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: r8 M7 ]3 f" q 枣介糕，对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。" ~: X& P" n% p0 V& o6 ~4 f
每逢结婚这样的大事，每家每户的饭桌上，都缺少不了这一道美食！. w8 H L5 h9 A0 N; L0 F
枣介糕是用黄米面做的，做的好可以软精精的吃到底，而水少了就会一开始还凑和，越到底越硬，吃了对胃就不好了！( d- i" C/ O2 R+ M1 r- w- D
所以说想要做好枣介糕也是一门很深的技术。 I, X1 y! V' G
其实，枣介糕和年糕相差并不大，而且都是粘粘的那种，只是主料不一样而已。" ?1 T8 @0 l5 P& _2 k2 K* `
枣介糕是用黄米面做的，而年糕是用江米面（糯米面粉）做的。
- Z/ N; \& F! ` 不管是哪一种糕，对于本身就有胃病的人来说，都要尽量不要凉吃，会不好消化！
% _$ y7 \) x- o8 \7 b, |% {, q2 g 吃前一定要加热，才可放心食用哦！ 2025年01月02日 星期四 ——约您分享军转 走进山版 了解三晋 驻足特产 品味山西—— | 
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发表于 2025-1-2 04:00:00
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发表于 2025-1-2 04:26:01
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