煲汤莫“断肠”！这些相似的中药材你了解吗？

山东庄

　   ●陈皮VS青皮

　　作为“广东三宝”之一的陈皮，还有人不懂分吗？是的，因为近年来人们流行的小青柑茶中的青皮，很容易与陈皮混淆。

　　两者因为采收的季节与成熟度不同，药性与功效大有不同。青皮是幼果或未成熟果的果皮，一般秋季前采摘，成熟度不如陈皮，因此更燥烈一些，偏于疏肝胆之气，又能消积化滞，但孕妇、气虚者慎用。

　　而广东人熟知的陈皮，尤以新会陈皮最为著名，也就是十大广药之一的广陈皮，一般是以冬至前后采摘品质最佳。因为成熟度更高，燥烈性行气力小于青皮，偏于调理脾肺之气，理气健脾，燥湿化痰，常用来煲汤、烹调入菜和泡水代茶饮。传统认为随存放年份越久而品性更缓和，但应注意储存不当发生发霉变质。

　　鉴别要点：对于普通市民来说，最简单直接是看颜色辨别。陈皮外表面为橙红色或红棕色，内表面则为浅黄白色；青皮表面灰绿色或黑绿色，切面为黄白色或淡黄棕色。

　　●赤芍VS白芍

　　芍药、菊花、枸杞煮水代茶饮，可以疏肝清肝养肝，常出现在都市人的养生壶中。但是芍药也分赤芍与白芍两种。赤芍味苦、归肝经，以清散为主，可以清热凉血、散瘀止痛。而白芍则归肝、脾经，以柔养收敛为主，为养血敛阴、平肝止痛之佳品，可以帮助养血调经。

　　鉴别要点：主要看颜色，赤芍外表皮粗糙，呈棕褐色，切面粉白色或粉红色，木部放射状纹理明显，有的有裂隙；而白芍表面光滑，为淡棕红色或类白色。切面微带棕红色或类白色，形成层环明显，可见稍隆起的筋脉纹呈放射状排列。

秋日诗语

对于相似的中药，应该让医生帮忙鉴别！

hanchao_njwj

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周悠时光

药品不能随便用，一定要到正规的地方买。

远去的飞鹰

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王律师131813691

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