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; U; Q7 h; e" y 菠菜——滋养肝脏的“清洁卫士”* M6 _4 _0 X" o
1 i' _, m2 k9 P0 } 菠菜是春天餐桌上的常客,它对肝脏来说,可是意义非凡。菠菜富含维生素C、维生素K以及大量的膳食纤维。这些营养成分就像是一支“清洁小队”,能够帮助肝脏清理体内的自由基,减少氧化损伤。而且膳食纤维还能促进肠道蠕动,让毒素更快地排出体外,减轻肝脏的负担。
% k& y2 S6 u, k+ y# H 菠菜的做法有很多,既可以清炒,也可以做汤或者凉拌。比如菠菜蛋花汤,先将菠菜洗净切段,放入锅中焯水备用。锅中加水烧开,倒入搅好的蛋液,待蛋液成型后,加入菠菜段,稍煮片刻,再加入适量盐、香油调味,一碗简单又营养的菠菜蛋花汤就做好了。 |
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