只吃水煮菜就能减肥？4月“科学”流言榜发布（六）

山东庄

       0防腐剂的食物一定更安全

　　流言：应该尽量选择0防腐剂的食物，因为更安全。

　　真相：这种说法不准确。“0防腐剂”常被误认为更安全，但实际上，合理使用防腐剂是保障食品安全的重要手段。完全不加防腐剂的食物可能更容易滋生细菌，带来健康风险。

　　防腐剂的作用是延长食物的保质期，防止有害微生物的滋生，从而避免食物腐坏。食品中的防腐剂在生产和使用过程中是有严格的国家标准和剂量限制的，确保其对人体无害。某些不含防腐剂的食物反而可能因为缺乏防腐成分而滋生细菌，对健康构成威胁。

　　因此，“0防腐剂”并不一定更安全，关键在于是否符合相关的食品安全标准。

　　空腹运动燃脂效果更好

　　流言：平时运动时如果能够空腹，可以达到更好的燃脂效果。

　　真相：空腹运动是否燃脂效果更好，因人而异，不能一概而论。

　　空腹运动可以在一定程度上提高燃脂效率，比如经过一晚上休息，身体储存的糖原较少，此时运动会迫使脂肪更快转化提供能量。短期（20~40分钟）低强度有氧运动（最大心率能增加50%~60%），可优先动员脂肪供能。对于身体素质较好、无血糖方面问题，同时有规律运动的人群，可以尝试。

　　但对于糖尿病人群或没有规律运动、体质较弱的人群，空腹运动可能带来更多安全隐患。一方面，身体储能较低，高强度运动后容易出现疲劳，更易发生运动损伤；另一方面，身体储能少，同时运动强度大机体可能会分解肌肉来提供能量，这样不仅不能达到健身的目的，反而给机体增加了更多损伤风险。

6 d; L1 S, m1 m8 w

金盾

感谢分享：[时尚养生] 只吃水煮菜就能减肥？4月“科学”流言榜发布（六）。防腐剂的作用是延长食物的保质期，防止有害微生物的滋生，从而避免食物腐坏。食品中的防腐剂在生产和使用过程中是有严格的国家标准和剂量限制的，确保其对人体无害。某些不含防腐剂的食物反而可能因为缺乏防腐成分而滋生细菌，对健康构成威胁。

三分投手

感谢分享

hanchao_njwj

感谢分享，周二快乐！

王律师131813691

学习一下，感谢分享！