秋季如何食补

奇兵

作者：宋添力
【中医养生】
“贴秋膘”是中国民间流传已久的养生习惯，指的是在秋季通过增加饮食营养来补充夏季的消耗，并为即将到来的冬季储备能量。然而，很多人会存在不同程度的体质偏颇，如气虚、阴虚、痰湿等。因此，盲目“贴秋膘”可能会适得其反，导致身体不适或疾病加重。“贴秋膘”并非简单增加饮食营养，而是要根据个人的体质特点进行科学合理的调理。通过中医辨证的方法，我们可以更好地了解自己的体质类型，并根据不同体质选择合适的食补方案。

2 ?9 f2 t& q2 C气虚体质
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气虚体质的人通常表现为面色苍白、气短懒言、精神不振、容易疲劳、抵抗力差、容易感冒等，因此需要通过饮食调理来补气、益气。饮食可遵循以下原则：①以温补为主：可以选择一些温性食物，如鸡肉、羊肉、牛肉、红枣、桂圆、栗子等。②适当补气：可以适量食用一些具有补气作用的食物，如黄芪、党参、山药等。
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推荐食谱：
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黄芪炖鸡汤 将30克黄芪和500克鸡肉、3片生姜一起放入炖盅内，加适量水，隔水炖2小时，调味后即可食用。此汤具有补气养血的功效，适合气虚体质的人。

/ y1 i$ l2 G$ T3 F9 q山药枸杞粥 将100克山药去皮切块，与100克大米、20克枸杞子一起煮粥，煮至米烂粥稠即可。此粥具有健脾益气的功效。
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红枣桂圆茶 将10枚红枣和15克桂圆肉放入锅中，加适量水，煮沸后小火煮20分钟，代茶饮用。此茶具有补气养血的功效。

/ E! @- f% m7 |/ A* P2 [阴虚体质
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阴虚体质的人通常表现为口干舌燥、皮肤干燥、容易失眠、心烦易怒、便秘等，因此需要通过饮食调理来滋阴降火。饮食可遵循以下原则：①以滋阴为主，避免辛辣刺激和温热性食物，可以选择一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、莲子、鸭肉、鸡蛋、牛奶等。②适当补阴：可以适量食用枸杞子、桑椹、黑芝麻等。

推荐食谱：
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6 }# @6 K$ B8 v银耳莲子羹 将30克银耳泡发后撕成小块，与50克莲子一起放入锅中，加适量水，煮至莲子熟烂，加入冰糖调味即可。此羹具有滋阴润肺的功效。
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+ c7 T7 m8 I+ Z4 W5 i* j. r百合鸡蛋汤 将30克百合洗净，与2个鸡蛋一起放入锅中，加适量水，煮沸后小火煮10分钟，调味后即可食用。此汤有滋阴润燥的功效。
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枸杞桑葚粥 将20克枸杞子、30克桑椹和100克大米一起煮粥，煮至米烂粥稠。此粥有滋阴补肾的功效。

% r9 N$ d& G4 z# L1 d- v4 o. T' u% ~痰湿体质
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痰湿体质的人通常表现为身体肥胖、面部油脂分泌旺盛、容易疲倦、肢体困重、舌苔厚腻等，因此需要通过饮食调理来健脾化痰、祛湿利水。饮食可适量选择具有利湿作用的食物，如薏米、红豆、冬瓜、萝卜等。
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推荐食谱：

薏米红豆粥 将50克薏米、50克红豆和100克大米一起煮，煮至米烂粥稠。此粥有健脾利湿的功效。
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0 |# o. a7 A- c' J$ U7 o9 u冬瓜排骨汤 将500克冬瓜，与300克排骨、3片生姜一起煮，加适量水，煮沸后小火煮1小时，调味后即可食用。此汤有清热利湿的功效。
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( T0 R) {: H+ c0 F山药芡实粥 将100克山药去皮切块，与30克芡实、100克大米一起煮粥，煮至米烂粥稠即可。此粥具有健脾益肾、化痰祛湿的功效。

金盾

“贴秋膘”是中国民间流传已久的养生习惯，指的是在秋季通过增加饮食营养来补充夏季的消耗，并为即将到来的冬季储备能量。

壁立千仞0307

了解一下。材料准备太麻烦了吧。

枫雨亭

感谢分享。祝战友们开心快乐！

WQPPL

谢谢分享，周三快乐！

元兵

周三祝福，吉祥安康

我做主

点赞．谢谢分享．

壁立千仞0307

清淡为主，脾胃不伤。
大吃大喝，必然肥胖。

林林

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山东庄

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