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无糖食品可以随意吃吗？ “无糖食品可以随意吃”这是个误解，因为“无糖”不代表“降糖”，所谓“无糖”，主要是里面不含有蔗糖或者加了一些甜味替代品，但是这个食品本身含有大量的碳水化合物、脂肪等等，你过多地吃，热卡肯定会增多，你吃得越多，血糖升得越高。 当然还有一些食品有蔗糖的替代品，但是过多的替代品现在看来对身体也是不利的，所以这种所谓“无糖”的食品也得适量地吃，也得要算在热卡总量中去，不能随意吃。 血糖高人群吃坚果是否有限制？ 肖新华：对于坚果应该要限制量，坚果营养非常丰富，坚果里面含有大量的优质脂肪和纤维素，但是它的脂肪含量非常高，如果不加以限制的话，很容易造成每天总热卡超标。 因为糖尿病很重要的控制目标就是总热卡需要限制，坚果里面有大量油脂，而油脂的热卡远远超过碳水化合物，所以坚果的量一定要限制住。不限制的话，容易造成高血脂、高血糖，不容易控制血糖血脂。 血糖正常的人也要限制坚果摄入 坚果不仅仅是糖尿病人要限制，事实上血糖正常的人也要限制，因为高热卡东西吃得过多，热卡超过身体需要就容易造成肥胖。 肖新华建议，一是要限量，坚果里有各种营养成分，但是我们对各种营养成分需要量并不大，坚果可以吃但是要控制量。 另外，如果吃坚果，尽量选择原味的，不要选择盐焗的、糖霜的，那里面含有很多的油脂成分或者又加了一些糖脂成分，需要注意烹饪方法，并适当控制量。 如果偶尔坚果吃得过多一点点，其他高热量的食物要加以限制，适当增加点运动量，帮助消耗这部分热卡，减少血糖的波动。 - f: e* p$ d- {) j$ q9 x3 K! |
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发表于 2025-11-17 03:00:01
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