木耳的功效与作用

王律师131813691

      木耳作为一种常见的食材，对人体健康有着多方面的影响，其功效与作用主要包括以下几个方面：
      1、补充营养：木耳含有多种维生素、膳食纤维、钙、铁等营养元素，能够满足人体对营养的需求，对改善营养不良引起的不适症状有帮助。
      2、促进消化：木耳中的膳食纤维和胶质成分可促进胃肠蠕动，改善消化功能，对消化不良、便秘等症状有缓解作用。
8 A* L# {4 H/ c! v3 B      3、辅助补血：木耳中的铁元素含量丰富，能促进血红蛋白的**，起到辅助补血的作用，对改善面色苍白、身体乏力等症状有帮助。
. G" ?8 o9 b) ?# C4 L& ^      4、润肺止咳：木耳中的胶质成分能吸附呼吸道灰尘，缓解干咳和咽喉干燥。其含有的天然多糖可滋润肺黏膜，对慢性支气管炎或空气污染导致的咳嗽有辅助改善作用。
* C$ @; F& {5 O1 }) @. o      5、降血脂：木耳多糖能抑制肠道胆固醇吸收，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平。其水溶性膳食纤维可与胆汁酸结合排出体外，减少脂肪堆积。
) v- E3 n( \- T; \2 s      6、增强免疫力：木耳β-葡聚糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提升机体抗病毒能力。实验显示其提取物对流感病毒有抑**用。
      7、改善血液循环：木耳具有一定的抗凝血和抗血小板聚集的作用，可以防止血液过于黏稠，在一定程度上降低血栓形成的风险，保证血液循环的顺畅。
      8、其他作用：木耳还具有减肥瘦身、乌发、预防心血管疾病等作用。此外，木耳中的抗氧化物质能有效抵抗减缓细胞老化过程，保护皮肤免受外界环境的损伤，促进肌肤弹性和光泽。
      需要注意的是，木耳含有较多的膳食纤维，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠负担，特别是对于胃肠功能较弱的人，容易引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。因此，避免一次性大量食用木耳，每次食用量以50-100克为宜1。此外，木耳不能和富含维生素K的食物一起吃，新鲜木耳含有卟啉物质，经日光照射会引起日光性皮炎，所以不要吃新鲜的木耳。

奇兵

感谢分享。

hanchao_njwj

感谢分享，周日快乐！

自由星辰

需要注意的是，木耳含有较多的膳食纤维，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠负担，特别是对于胃肠功能较弱的人，容易引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。因此，避免一次性大量食用木耳，每次食用量以50-100克为宜1。此外，木耳不能和富含维生素K的食物一起吃，新鲜木耳含有卟啉物质，经日光照射会引起日光性皮炎，所以不要吃新鲜的木耳。

手机用户gW11391

木耳不能多吃，会腹痛！

三分投手

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