金针菇的功效与作用

王律师131813691

      金针菇具有多种功效与作用：
      1、促进代谢与增强体质：金针菇能增强机体生物活性，促进新陈代谢，有利于营养素的吸收和利用，适合生长发育期的青少年、孕妇和老年人食用。
4 w" Q' b  g* v0 X( I0 r      2、益智健脑：金针菇含有丰富的赖氨酸、精氨酸和锌，对增强智力，尤其是儿童的身高和智力发育有良好作用。
1 N" ]& {' Z7 z+ }& l      3、降脂降压：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
, u- T) _9 [3 R1 K' A      4、抗癌防癌：金针菇含有的朴菇素和多糖体对肝癌、肺癌等有明显的抗癌作用，能抑制肿瘤生长。
      5、促进消化与改善食欲：金针菇中的粗纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，改善食欲不振的症状，适合消化不良者食用。
6 o5 C' e' [8 z  }0 J- F      6、润肠通便：金针菇富含膳食纤维，能机械性刺激肠道蠕动，预防便秘。
5 i& a, A* A7 @) V( A8 d9 v      7、提高免疫力：金针菇中的黏多糖和蛋白质能刺激免疫物质生成，提高机体免疫力。
/ v  h2 o- K! C) ]0 x* e+ T9 g5 H      8、其他功效：金针菇还有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳等功效，对产后乳汁不下有治疗作用。
! K, l; E' ^8 z" P      需要注意的是，金针菇性寒，脾胃虚寒者不宜多吃，慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者也应慎食。此外，金针菇不宜生吃，宜在沸水中烫过烹调成各种熟食。

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促进代谢与增强体质：金针菇能增强机体生物活性，促进新陈代谢，有利于营养素的吸收和利用，适合生长发育期的青少年、孕妇和老年人食用。

枫雨亭

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