【狼家菜】之9：辣椒炒猪耳朵

狼行千里123 · 发表于 2016-11-19 19:47:43

消防76 发表于 2016-11-19 17:54
4 |4 M8 P5 p- C1 K8 Q# e' Y9 o) h水煮大约多少分钟？从水沸腾开始，请赐教

这个没时间规定，要煮熟，即用筷子扎得动，我煮主要是除残余的耳毛、杂毛。
做法因人而异，也先切片蒸熟炒。喜欢吃辣椒的放点，不喜欢的也可不放辣椒。

善良白狼 · 发表于 2016-11-19 20:08:26

谢谢精彩分享!祝朋友们周六开心快乐!

xgx512 · 发表于 2016-11-19 20:13:20

很爱吃猪耳朵，谢楼主

yaermkl · 发表于 2016-11-19 20:21:43

谢谢分享，一道好菜！

人在江湖飞 · 发表于 2016-11-19 20:34:00

下酒的好菜,冬季很适宜

没有蜡笔小新 · 发表于 2016-11-19 20:36:36

卖相不错，感谢分享！

散客 · 发表于 2016-11-19 20:37:58

不错！！点赞！！！顶！

仰望羔羊1 · 发表于 2016-11-19 20:41:19

只吃过凉的猪耳朵丝，炒的猪耳朵还是第一次看到。狼版总是创新、独特，看着就有食欲，应该试试。

鸡庭信步 · 发表于 2016-11-19 20:44:33

开胃菜，狼版好手艺！

dwhjgc · 发表于 2016-11-19 20:46:14

凉拌的绝对是下酒的好菜，口味辣好？

云淡风轻 · 发表于 2016-11-19 20:46:55

美味可口，整一杯；{:1_329:}

永华 · 发表于 2016-11-19 20:53:47

食材易得又便宜，做法简单，味道好，赞一个。

大鲸鱼6161 · 发表于 2016-11-19 21:12:50

品位好，口感爽脆，提味又开胃

冰山上的朋友 · 发表于 2016-11-19 21:22:00

下饭，可以多吃两碗饭

钓鱼台1965 · 发表于 2016-11-19 21:35:33

看来狼版主同我一样是个“吃货”。我常吃猪耳朵，而且也是辣椒炒着吃，主要用来下酒。但我一般到囱莱店买现成的再回来加一下工。除了猪耳朵外，猪头肉、猪蹄、猪皮、猪肠等，我认为比猪身上其它部分的肉好吃。

嘻嘻不哈哈 · 发表于 2016-11-19 21:54:09

太牛了！第四张图是颠锅吗！神厨！

沉鱼 · 发表于 2016-11-19 22:18:22

力量369 发表于 2016-11-19 19:43
* g; }0 o, i8 f* ?2 v) P; e楼主的狼家菜，老婆孩子的口福。我多想像你一样。

你也可以做哦，只是你吃现成的习惯了，不用做饭，其实吃现成饭是最幸福的人，羡慕你！

不再年轻 · 发表于 2016-11-19 22:57:32

下酒菜，下饭菜。

齐鲁兵360361 · 发表于 2016-11-19 23:46:57

好菜一盘啊！怕辣的就没意思了吧{:1_206:}

淘气的中年人 · 发表于 2016-11-20 05:14:17

口感爽脆，提味又开胃.谢谢.

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[家有美食] 【狼家菜】之9：辣椒炒猪耳朵