【冬季饮食】冬季喝羊肉汤四益处及四禁忌

长白山边狐

                   【冬季饮食】冬季喝羊肉汤四益处及四禁忌

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3 z7 w. p, S8 D6 Q) m9 d6 r　　四益处：
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0 F% E1 ~  ^3 V1 z) M% t& y       养生：羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。
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+ Y' `/ q  l" u1 u' ]       防癌抗癌：研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

       补肾：据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

2 W; j. v6 f: l6 h7 y. {       不易发胖：羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。但是，羊肉性温热，常吃容易上火。所以在吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
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" i5 V% F9 |# p! Z- ]% A, a　　四禁忌：

       忌与醋同吃：许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
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# Y& K* N+ a! I& @       忌同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

$ b5 T" w1 Z; c  y& n+ U       忌马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
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       肝炎病人忌吃。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
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特别勤务86

三九天适合多吃羊肉！！！{:1_318:}                              

云淡风轻

感谢分享，周六快乐{:1_329:}

秋日诗语

记住吃羊肉的四个禁忌，为健康加分！

蓑笠翁

羊肉好吃，禁忌别忘！谢谢分享！                       

没有蜡笔小新

感谢分享，周六快乐！！！！！！！！！！！！！！！！！

他是老自

四益处基本都知道，四禁忌还真得注意，尤其是忌南瓜和茶水 。。{:2_348:}

老自嗨

忌与醋同吃  这事我常干  看来以后要注意了

喔坡特

羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。